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我几次去台湾考察，台湾的休闲农庄都不大，但很精致，主题休闲农庄做得风声水起，特色与效益都不错，下面以台湾花露休闲农场为例，分析它是怎样围绕主题开展特色经营的，希望能从中有所启发。 由于教学与科研的需要，我调研过很多国内农庄，一些农庄由于没有自己的主题定位，没有产业作为支撑，项目建设重复，功能雷同，互相竞争，效益低下。一提到休闲农庄的特色经营就是围绕采摘、垂钓、娱乐等项目打转转，因而使许多农庄门庭冷落，除周末外平时少有游客光顾，效益较差。 台湾花露休闲农场 是一家以花卉为主题的休闲农庄 我们来看看农场主的经营思路是怎样的 走进农庄，在不到50亩的农场当中，游客马上就被山间桃源、群山乡野所包围。环场内拥有各式花卉盆栽、药用香草植物，走进园区就有专人引导游客体验芳香的能量，其中有薰衣草、迷迭香等香草植物。在香草植物区，游客可亲眼目睹自己用的香水精油是来自哪种植物，了解香草植物种植与应用常识等。“花卉区”内有丽格海棠、仙客来、兰花等，其中从低档的香草植物系列到高挡的松柏均有；“仙人掌区”种植了各式的耐旱植物，最有名的莫过于仙人掌，植株色彩多样；特殊果树园区，有从全球各地搜罗近40种食虫植物，像猪笼草、太阳瓶草等等，品种之多堪称台湾之最。 园区所栽种的香草植物及芳香玫瑰花，都能成为桌上佳肴，例如香水玫瑰餐、园区内采撷花草冲泡成的花草茶、农场栽种的有机菜也不容错过。老板还煮得一手好菜，如桂花醋养生蔬果虾、迷迭香宫保双、茶叶山鸡，水果海鲜火锅巴，好吃且价钱合理。来到花露，除了赏花闻香外，当然还有不可错过的花香美食餐饮。这里也有特别设计的园林餐厅，你可坐在鱼儿悠游的池畔旁，或草地旁享用早餐或下午茶，怡然自得享受香草有机餐。他们自家做的松饼，端上来时还是热呼呼，外皮还是酥脆的，配上有颗粒草莓果酱更是美味。这里的迷你海鲜饭也很值得推荐。 为了打造游客小时候入住城堡筑的梦想，老板特别在花露休闲农场里设计了梦幻之城－－精油城堡。城堡房间设计非常现代化，原木床、高级纾压床垫、精油泡澡浴缸、落地景观窗台、42寸平面电视、落地玻璃，让你在床上或浸浴时都能欣赏风景。有些房间更有大露台，视野广阔，保存最原始的农村风貌，亦可远眺大雪山的美景，还有一大片的果园。傍晚的夕阳，还有夜晚伴随着蛙鸣虫唱观星赏月，别有一番享受。城堡有多种特色民宿供选择，如玫瑰花王后房、桐花房、香氛房皆十分舒适浪漫，一点不像在农场。她还能令入住者释放压力，储备更多的能量重新出发。还利用当地知名的油桐花制作项链等文化创意商品，创办了台湾独一无二的“携手桐心”桐花婚礼。
园内有农场特产卖场，基本都是与花草相关的商品，如生姜薄荷洗发精乳、薰衣草、迷迭香润丝精、无患子的天然洗洁剂，还有各种不同香味的精油香皂，适合作手信礼品。
欲到餐厅用餐，必须经过一间名为“二便文化概念馆”，起初真不知是什么东东，细看原来就是卫生间，二便即是大便与小便，主人给了很优美的名称：二便文化概念馆，确实美。卫生间外的水龙头也很有型，男女卫生间的水龙头各用了翩翩飞舞的蝴蝶及象征智慧的猫头鹰造型，而男性卫生间更是有惊喜，每个小便兜都变成美丽的花朵，就连厕所都讲究文化，去小便就是去尽情地“浇花”…
精油博物馆，是花露休闲农场的特色之一，同时也是台湾唯一的精油博物馆。农场老板陈基能秉持着承先启后的理想，希望能够将早年台湾人靠着提炼香茅油、樟脑油抚养下一代的精神保留给后代，认识精油的由来与生产历史，里头也展示了一些日治时代台湾的蒸馏炉器具，让更多的年轻人了解以前生活在台湾的客家人的艰苦生活，以及他们不屈不饶的精神。馆内也介绍很多不同的香草植物，也介绍香草植物精油萃取过程，并让游客亲手体验提炼精油，学习调制香水、天然护肤霜等美容品DIY课程。
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