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现有农庄面临困难和瓶颈,如何实现转型升级?

 谈谈休闲农业 2021-03-12

部分农庄由于过去没做规划或请了不懂休闲农业规划的单位设计,农庄没有主题,没有特色,没有产业支撑,发展面临困难与瓶颈,如何实现转型升级?我们认为重点要从经营理念、经营角色、资源整合、产品设计四个方面进行全面升级,才能使农庄立于不败之地。

1、经营理念升级    
现有农庄要由“单一休闲观光”向“复合休闲度假”提升,重点打造实现如下六化:
农业景观化:从艺术农业、观赏农业出发,将主题、休闲等融入到田园;
农科休闲化:将农业科技与生活相结合;
农事体验化:让城市市民积极的参与到农事体验活动之中;
农业资源产品化:围绕大中城市的米袋子、菜篮子、后花园等生态产业开发产品供应;
农村乡俗游乐化:要不断增加乡土、乡俗、乡趣的田园游乐体验内容;
农庄服务聚集化:农庄在田园种植中通过创意休闲的方式提供主题化的定制服务。
  

2、经营角色升级    

现有休闲农庄角色定位应向整合经营商、运营商升级,在农庄经营项目的打造中立足当地最具特色的核心项目建设开发,将未来最具潜力与盈利价值的项目拿在手中,同时打造出以休闲度假为依托的运营平台,充分导入具有联动供应能力的专业休闲、游乐、餐饮等机构,实现运营协作。改变多数农庄目前只靠餐饮、游乐等经营项目赢利的模式,重点要发展休闲体验经济、特色种养业、绿色食品销售、农产品加工、生态地产,实现一二三产融合发展。

农庄设置的产业不宜过多,多则生乱,难以突显主题。一般小型农庄只需有一个特色主导产业,再配套一到二个辅导产业;大型中型农庄则最多设置两个特色主导产业,配套三到四个辅助产业。


3、资源整合升级    

现有农庄要立足资源整合,逐步实现农庄从一般休闲发展到大旅游,从农庄地块本身发展到区域联动,具体从如下几个方面切入:
(1)做“大”景区,实现农庄休闲向大旅游跨越。

目前,农庄项目地的发展仅仅是农庄本身的观光休闲娱乐,而是应当从“观光园区”,过渡到“大景区”,最终做到“大旅游”。

第一,整合资源努力做大景区规模;

第二,整合资源完善景区产品体系,满足游客各种需求,留住游客;

第三,整合资源增强景区影响力,使农庄成为重要的休闲度假旅游目的地。

(2)跳出农庄看区域,实现区域联动。

现有农庄的升级改造发展绝不能够局限于项目地块本身,而应当从发展特色和发展潜力考虑,跳出农庄项目地块放眼区域联动,即立足地块,作为启动核心,联动实现区域的整合升级,为整个区域的特色农业发展发挥带动和示范作用。

(3)整合方式可以采用投资、合作、参股、控股、连动等多种方式。

4、产品设计升级    
每个农庄都要有自己的产业作为农庄发展的支撑,围绕主导产业做产品。现有农庄要从以下5大方面进行产品设计升级:做有品牌的产品,有知识性的产品,有文化的产品,有娱乐性的产品,有体验性的产品。
①产品品牌化:一种是将企业的品牌文化融入休闲农庄,使之形成品牌化的休闲农庄;另一种是善用资源,结合区域文化,塑造农庄特色,农庄经营者充分发掘其优势资源,结合区域文化,做出创意和特色,塑造农庄品牌。


②产品知识化:休闲农业是自然与生活科技学习领域实施自然教育的场地之一,农园科普教育形态将是未来休闲农业产业发展的一个方向。

③产品体验化:重视游客参与,设计体验活动。将游客融入情境,感动其视、听、嗅、味、触觉,使其产生美好的感觉,这将是未来休闲农庄在竞争中取胜的关键。


④产品娱乐化:创新产品的游乐方式,让游客在美景如画的环境中玩的尽情尽兴。

⑤产品养生化:发挥养生功能,促进人们健康。休闲农业的基本功能,就是提供一个减压、养生保健的场地。休闲农庄就是提供市民暂时脱离家庭与工作束缚的第三空间。

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