导语 当下的中国,人们每天在喊食品安全问题,说很多“地方特产”(指地标产品)没有小时候的味道了,而农村很多地标产品也卖不出好价钱,有的还天天滞销,地标产品,消费者很痛苦,生产者很痛苦,政府也很痛苦。 出现这种状况的根本原因是什么呢? 过去三十多年,政府一直在鼓励发展地理标志农产品,据不完全统计,因为政府的大力扶持,地理标志农产品品牌如雨后春笋般地出现,已有2000多家,这是中国农业一笔巨大的无形财富。 中国有2000多个县域,平均每个县基本有1个了。地理标志农产品品牌在中国农业发展过程中起到了重要的作用,一般都促进了当地农业的发展与农民的增收。运作得非常成功的案例,如新疆的哈蜜瓜,湖南的东江鱼,江苏的阳澄湖大闸蟹等在全国人民心中,已是农产品的一块价值高地,一旦贴上当地的标签,价格也必须更高一些。 但是,并不是所有的地理标志农产品都有那么幸运,大锅饭效应,公共地悲剧式地标农产品品牌发展模式,已开始暴露出短板: 以农户为主体的地理标志农产品,不可避免地发生公共地悲剧。由于缺乏有效的管理机制,导致地理标志农产品良莠不齐,无法形成统一的标准,或者被掺假,最后伤害到了消费者的利益,而消费者把责任归咎到地理标志农产品品牌身上。久而久之,地理标志农产品的溢价效应在不断退化。甚至已有消费者开始逃离地理标志农产品品牌,需求变少了,更加速了产业供应的恶性竞争! 以政府为主导的地理标志农产品品牌还有救吗?有很多专家呼吁,建立地方产业协会,规范产业标准,维护公用品牌。但难处是,假设一个地方产业中的农民,种出来的水果不够标准,你说他不能用地理标志品牌,他能同意吗?你能阻止吗? 一些合作社想把产业做好,但是市场却是一个劣币驱良币的市场。 好产品得不到公平的市场认可,试问谁敢做好产品? 没有好产品,哪里来的品牌?我们认为 以小农户为主体的地理标志农产品品牌发展方式,已经落后于现在的市场。 如今休闲农业与乡村旅游发展迅猛,那么,当地理标志农产品加上休闲农业会等于什么?我们认为:“休闲农业+地理标志农产品=品牌休闲农业”,为什么这么说呢?
休闲农业的发展实践证明:休闲农业的持续发展必须要以农业为基础,必须要有产业来支撑。休闲农庄选择以与地理标志农产品结合,来作为农庄的产业支撑形成的休闲农业品牌主要表现在如下几个方面。 一是地理标志产品品牌发展有了落角点 我与很多农业老专家探讨过:如何发展地理标志农产品?药方是什么?他们都认为只有四个字——企业品牌 。如目前市场上凡是做得好的水果品牌大都是企业品牌,如响当当的一个农产品品牌,新西兰奇异果“佳沛”,就是一个企业品牌。我们有理由相信,地理标志农产品是一个地方长期积累并已相对成熟的产品品牌与产业文化,有休闲农庄(企业)的发杨光大,一定能得到传承与发展。 二是有利于农庄进一步做大 休闲农庄抓住地理标志农产品就等于抓住了当地农业产业龙头,除了较容易争取到政府的政策支持外,还等于整合了当地资源,做大了农庄,这样农庄的资源平台也就相应做大了,休闲农庄通过在园区的休验活动设计与休闲旅游活动的组织,能让消费者更进一步了解地理标志农产品的生产过程与产品质量标准,从而更好的促进地理标志农产品品牌的传播与宣传,有利于休闲农庄赢利模式的建立。 三是有利于示范、引领、带动农民发展地理标志农产品与增加收入 休闲农业的发展除了本身产业发展的经济效益外,还有示范、引领、带动农民发展的社会效益。休闲农业与地理标志农产品的结合,将促进当地地理标志农产品产业的进一步发展。逐步实现从“政府主导,农民主体,企业参与”到“农庄(企业)主体,农民参与,政府监督”过渡。这样农民实现增收就有了切实的保证。 总之,农业最重要的食品质量与安全。农产品的质量标准前面是供应链端的有效整合,标准的后面就是品牌,品牌之后才有溢价,溢价才能把收益与赢利传到产业链的各个环节,让农庄(企业)与农民真正受益。 从目前来说,地理标志农产品拥有最大的财富空间,也是每个想做产业的休闲农庄的最大机会。 谁把握先机谁就站在了最高处,中国有近2000个地理标志农产品,就有至少2000个休闲农业品牌的机会。 我们给你帮助转发是最好的支持 |
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