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一位农庄主的转型升级理念

 谈谈休闲农业 2021-03-12

中国休闲农业专业教学首席公共平台由:中国都市农业职教集团、湖南生物机电职业技术学院、江西生物科技职业学院、江西农业工程职业学院、上海农林职业技术学院、湖南省休闲农业协会、海南省休闲农业协会、福建省休闲农业协会等教授专家团队联合举办,欢迎关注!

导语

休闲农业越来越多的人已进入这个行业,但第一批行业从业者大多还是沿用旧思维、旧思路、旧方法来做休闲农业,未来已经无限接近死路,升级发展才有出路。

老休闲农庄的困惑

第一, 园区有地有资源有产业就是不知道怎么赚钱。

第二, 园区有产品、有项目、有建筑、有景观,就是没有主题。

第三, 园区该有的项目都有,就是乱而无序,功能区划分不合理或者压根没有功能分区。

第四, 园区项目也有一些,但是都是随想随做的,哪些项目赚钱,哪些项目是爆点,哪些项目支撑园区主题,并不清楚。

第五, 园区最终依靠什么项目赚钱,未来投资布局如何,缺乏一个盈利模式账本。

第六, 园区也做过一些规划,但是完全成了本本主义,弄了若干个规划文本,落不了地。

第七, 园区没有自己的品牌理念和品牌形象,严重缺乏品牌支撑点。

第八, 园区有自己的营销方法,但是方法的效果吗,基本上还得看行情,缺乏成体系的营销章法。

第九, 园区缺乏符合自身品牌特色的节庆和活动,怎么玩好活动和节庆也不十分了解。

第十, 园区对于市场上的爆点项目、热点项目、趋势项目缺乏系统了解,从而错失很多好机会。

我的转型升级理念

1、理念升级:

从观光旅游到休闲度假

即由“单一农业观光”向“复合休闲度假”提升

重点打造六化:

农业景观化;从艺术农业、观赏农业出发,将主题、休闲等融入到田园

农科休闲化;将农业科技与生活相结合

农民多业化;让农民积极的参与到旅游开发之中

资源产品化;推进完善大中城市的米袋子、菜篮子、后花园等产业功能

乡俗游乐化;增加乡土、乡俗、乡趣的田园游乐体验内容

服务聚集化;田园种植中通过创意休闲的方式提供主题化的定制服务 

2、角色升级:

从投资商向经营商、运营商升级

休闲农庄主角色定位应向整合向经营商、运营商升级,在项目的打造中立足区域开发与核心项目建设与开发的角色,将未来最具潜力与盈利价值的项目拿在手中,同时打造出以休闲度假为依托的运营平台,充分导入具有联动供应能力的专业休闲、游乐、餐饮等机构,实现运营协作。

休闲园区设置的产业不宜过多,多则生乱,难以突显主题。一般小型园区只需有一个特色主导产业,再配套一到二个辅导产业;大型园区则最多设置两个特色主导产业,配套三到四个辅助产业。

目前多数农庄产品现状:餐饮+卖产品、 餐饮+卖产品+体验、餐饮+卖产品+体验+游乐等

今后发展趋势重点是:休闲体验经济、特色种养业、绿色食品销售、农产品加工、生态地产等。

3、规模升级:

从休闲农庄发展到大园区

从地块本身发展到区域联动

做“大”园区,实现休闲农庄向大园区的跨越

目前,休闲农业的发展不能够仅仅是做到休闲农庄,而是应当从“休闲农庄”,过渡到“大园区”,最终做到“大旅游”。

第一,是园区规模要大;

第二,是园区产品体系完善,足以满足游客的各种需求,留住游客;第三,是园区影响力要大,成为重要的休闲度假旅游目的地。

跳出地块看区域,实现区域联动

项目的发展绝不能够局限于项目地块本身,而应当从发展特色和发展潜力考虑,跳出项目地块放眼区域,即立足地块,作为启动核心,联动实现区域的整合升级,为整个区域的特色农业发展发挥带动和示范作用。

4、产品升级:

六大策略提升产品品质

从以下6大方面进行升级:做有品牌的产品,有知识性的产品,有文化的产品,有娱乐性的产品,有体验性的产品,国际化的产品。

①品牌化:一种是将企业的品牌文化融入休闲农庄形成品牌化的休闲农庄;另一种是善用资源,结合区域文化,塑造农庄特色,农庄经营者充分发掘其优势资源,结合区域文化,做出创意和特色,塑造农庄品牌。

②知识化:休闲农业是“自然与生活科技”学习领域实施自然教育的场地之一,农园教育形态也将是未来休闲农业发展的一个方向。

③体验化:重视游客参与,设计体验活动。将游客融入情境,感动其视、听、嗅、味、触觉,使其产生美好的感觉,这将是未来休闲农场在竞争中取胜的关键。

④娱乐化:创新产品的游乐方式,让游客在美景如画的环境中玩的尽情尽兴。

⑤养生化:发挥养生功能,促进人们健康。休闲农业的基本功能,就是提供一个减压、养生保健的场地。休闲农场就是提供市民暂时脱离家庭与工作束缚的“第三空间”。

⑥国际化:扩大视野,迈向国际旅游市场。一是把休闲农业发展纳入政府旅游推介活动中去,提升休闲农业的人气。二是产品设计上更加人性化、国际化,吸引国际友人更多的走进农业园区,体验中国农业休闲文化。

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