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有好农庄还要好经营,百翠山庄是怎样经营的?

 谈谈休闲农业 2021-03-12

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导语

一个好的休闲农业园区,不仅生态景观具有良好的吸引力,农庄还要靠会生产与经营。休闲农业只有把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参加农事活动等融为一体,让游客领略在其它风景名胜地欣赏不到的大自然情趣,农庄才会收益倍增并持续发展。

会员制山庄

2009年,在江南水乡、太湖的西南岸长兴县,陆羽撰写茶经的地方,几位同学开始用心耕耘2800亩山水田园、一家私人会员制农场——百翠山庄

1、打造特色农庄

一切都是从零开始:开一条路、耕一片田、搭一个大棚、竖一根木梁、加一片砖瓦……

庄主老郭辛勤耕耘,用泉水灌溉作物,用心去种养。从不使用农药、化肥,让作物和我们一样自然生长,终于成就了现在的百翠山庄。这里是田园梦开始的地方,也是梦开始可以被分享的地方。庄主搭起小屋,酿好美酒,点燃那纯纯的炉火,山水间、竹林外、鸟语中、溪水边,2800亩会员制山庄对外开放,12间客房有限预订,只想和你分享那份田园山水间的自在、悠然……

2、百翠山庄度假套餐

【住】客房1晚【含】每日双人自助早餐;【赠】两杯咖啡;【享】免费Wifi。主要亲子活动:采摘、钓龙虾、钓鱼、磨豆浆、做豆腐、陶艺、涂鸦、学种植阳台蔬菜、草地足球等等(实际按山庄活动计划表);【价格】节假日不同。

3、会员制经营

年度会员:年费23800元(可用于宅配本山庄所有农产品,也可用于山庄度假或订制礼包)。

会员权益:

1)一对一专属管家服务。

2)专属个性礼品(10份以上订制)。

3)客房:会员价850至968元/间,市场价1498元/间)。

4)一家营养(按需每周2次宅配,24小时宅配到家)。

5)一年54场活动。

4、终身会员:

入会会籍费29800元,每年年费23800元(可用于宅配本山庄所有农产品,也可用于山庄度假或订制礼包)。会员权益:

1)一对一专属管家服务。

2)专属个性礼品(10份以上订制)。

3)一块地30平米至600平米(按需,不荒废)。

4)一间房(12间/年,只需支付基本维护费198元/间)。

5)一家营养(按需每周2次宅配,24小时宅配到家)。

6)一年54场活动免费参加(釆茶节、杨梅节、丰收节和鲜腊节等)。

7)一种身份:庄主身份,自己私属庄园。

会员定制田园生活,打造儿时的味道。小时候,能吃到的很少,味觉自然很灵;小时候,没有那么多的添加剂,食物自然也保持着原本的味道,在城市,那原本属于小时候的味道离我们越来越远了。重新回到乡下,在百翠山庄,每一道端上桌的美食,食材均是从农场获得。

“食在当地,食在当季”,地里长什么,就给客人吃什么。没有洒过农药的绿色蔬菜、湖州本地最鲜美的湖羊肉、田里跑的竹林鸡、自酿的杨梅酒……只要是吃过的人都忘不了,那种鲜美是属于儿时的记忆。值得一提的是,在农夫厨房,你可以脱下西装,换上围裙,在传统七星灶前,亲手烹制独属于自家的原味美食。

5、节庆活动设计

一年四季,私人农场主家庭均可免费参加山庄精心准备每一个节日,春茶节、杨梅节、丰收节、鲜腊节.....享受不同的风俗文化及乐趣活动。如,稻谷丰收时有“丰收节”。客人前往山庄,可以参与庄园内的收割稻谷活动:换上一身农装,下田割稻、打谷子、晒稻谷、鼓风车,最后品尝自己亲手制的新米饭……这些都是在城里不曾触及的生活。

6、管家式服务一对一定制专属亲子活动

百翠山庄,是一个非常适合亲子度假的地方,在这里,一切的娱乐活动都是与大自然结合。古道徒步、灌香肠、打年糕、做粘土、品茶、烟花、篝火晚会、山地自行车、钓鱼、园林参观、摘杨梅(菜、水果)、挖笋……等等活动,全部活动都可以供亲子家庭DIY选择参加。管家式服务,一对一定制你的专属亲子游。套餐主要内容:采摘、钓龙虾、钓鱼、磨豆浆、做豆腐、陶艺、涂鸦、学种植阳台蔬菜、草地足球等等(实际按山庄活动计划表)

7、有缘,拎点山货回家

在百翠山庄,还可以将自己农场的收获,亲手制作成独特的自然礼品馈赠亲友,分享收获的喜悦,一篮新鲜果菜,一瓶自酿米酒,精心的包装都无不散发出别致品味,礼到自然成。所有的礼品都可以DIY制成。

8、“丰收节”周末度假接待方案

在百翠山庄度假体验2天1晚私家田园生活。

周六安排:

1)上海自驾出发,11:30左右到达百翠山庄

2)12:00~14:00午餐,农庄自产即采即食,记忆中的味道。有机黑毛猪、野生黑鱼、各种绿叶菜、新笋都是农场最新鲜食材做成的午餐,最妙的体验是你可以自己去拾柴生火。

3)14:00~14:30认识小伙伴,参观百翠山庄

4)14:30~16:00全家齐动员,扛着锄头,体验秋收活动下田割稻子,场上打谷子, 宝贝协助爸妈晒稻谷、鼓风车……这些都是城市里从不曾体验的新鲜事儿。

5)16:00~17:00挖红薯、刨芋艿、喂农场小动物又或是拿个鱼竿,安静的垂钓一下午。

6)17:30~19:00享用下午大家齐心合力制出的新米饭

7)19:30~21:00欢天喜地的奇异丰收节篝火晚会。

周日安排:

1)07:30~09:00清晨:睡到自然醒一丝丝阳光的缝隙从竹林间、窗帘里偷跑到床头~伸个懒腰,泡杯清泉茶。

2)07:30~09:00在农夫厨房吃自助营养早餐和孩子一起喝杯手打的豆浆,偷跑去林间小道,与自然有个约会。

3)09:00~10:30全家人齐动手,扎个可爱的稻草人

4)11:00结束愉快的假日农夫生活,退房返程

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