十大有毒的食物

请注意十大有毒的食物

1、发芽的土豆

发芽的土豆里含有毒素龙葵素，人食用后容易造成头晕、呕吐、腹痛；

2、发苦的瓜子

瓜子发苦一般就是发霉、变质了，会产生很多种霉菌，甚至会产生黄曲霉素这种致癌毒素；

3、腐烂的水果

烂水果中有很多微生物和细菌反之，渗透到为腐烂的部分，人食用后轻则头晕腹泻、重则危及生命；

4、发红的甘蔗

甘蔗发红是发生了霉变，甘蔗里会产生3-硝基丙酸神经性毒素，不到0.5g就可以使人中毒 ；

5、未成熟的西红柿

未成熟的西红柿和土豆一样，也含有龙葵素，容易中毒；

6、腐烂的生姜

腐烂的生姜含有黄樟素，是一种很有毒的有机物，可以使肝细胞变性，甚至诱发肝细胞癌变；

7、未腌透的咸菜

咸菜未腌透就食用的话，容易造成亚硝酸盐中毒；

8、发霉的花生

发霉的花生和发苦的瓜子一样，会产生黄曲霉素，同样会致癌；

9、生豆浆

生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生中毒症状；

10、河豚的内脏和血液

河豚的内脏、血液等部位含有剧毒，处理不当就食用的话很容易中毒，严重时危及生命。