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吃外国大厨做的中式下午茶是怎样的体验?老外真的懂中国菜吗?

 绿姐_三顺甄品 2021-03-12

吃美国领事馆主厨做的中式点心,究竟是种怎样的体验?绿姐要绿的这家很有特色的餐厅,就位于广州沙面。那里的大厨曾经在美国驻广州的领事馆里面做饭,后来为了更好地接触中华文化和美食,于是自己开了一家叫“朗泮轩”的餐厅。

这里的楼梯、窗户、摆件、装饰都是浓浓的中国风,可以看出餐厅主理人罗朗先生是个特别喜爱中国文化的外国人。你们期待他做的中式点心是怎样的吗?事不宜迟,马上开吃。

1.家传手工杏脯桂花松露球

这个松露球有小时候的味道,像极了止咳糖浆,不知道有没有止咳化痰的功效呢?

2.武夷山岩茶酥

用武夷山的岩茶打成粉制作的茶点,比较酥软,入口即化,就是有点腻。绿姐今天就是广东人,福建人要小心了,毕竟这岩茶是来自福建的。哈哈哈……

3.新会陈年陈皮酥

入口瞬间,就满嘴都是陈皮的味道,爱吃陈皮的不容错过。不知道这些陈皮与我们平时扔掉的橘子皮有什么不同呢?

4.马达加斯加香草荚凤梨酥

非洲的香草,美国的厨师,中式的点心,可爱的我,一口咬下去很松软,不粘牙,甜度也刚刚好,果然是“嘿,凤梨”!

5.汉源贡椒牛舌饼

口感很丰富,又酥又甜又麻,真神奇。但绿姐郁闷的是,找来找去,就是没有找到牛舌在哪里。难道牛舌饼和老婆饼有着异曲同工之妙吗?

6.竹叶青小寨饼

光看名字,我还以为这是用一种叫“竹叶青”的蛇做的呢!看了英文菜单才知道这是一种茶叶。

7.桑葚开心果玛德琳

之前从来没吃过玛德琳,因为有桑葚的,所以吃起来酸酸甜甜的,很开胃。

8.沙面烧卖

烧卖,在沙面里叫沙面烧卖,要是在沙县里,就应该叫什么呢?里面有猪肉、香菇,馅料不算太突出。

9.老回民街肉夹馍

刚出炉的肉夹馍,夹杂着肉的香气,而且越嚼越香。不过象棋那么大的肉夹馍也太小了吧?估计绿姐可以一口吃十个!

10.圣詹姆斯萝卜糕

这个萝卜糕层次相当丰富,里面的瑶柱、虾米,提升了鲜味,又是一款中西结合的精品。

11.老成都麻辣牛肉干

一口甜点一口肉,解腻效果杠杠的。牛肉的分量虽然不多,但是相对于红烧牛肉面来说,毫无疑问是良心出品。

12.手工麻将豌豆凉粉

这个糕点方方正正,又白又绿,看起来真的像麻将呀!来来来,谁要来搓麻将啊?

十二款点心,加一壶茶,只花了500多。在这里,绿姐不仅可以吃到全国各地的小吃,还能吃到国外的特色糕点。不过不得不吐槽一句,这里的点心实在是太迷你了,饭量大的女生说不定还不够塞牙缝。大家还有哪些吃喝玩乐的地方可以推荐吗?绿姐带你去绿了它!

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