【有甲状腺结节，医生不让吃十字花科蔬菜，...

【有甲状腺结节，医生不让吃十字花科蔬菜，怎么办？】

如果医嘱不吃十字花科蔬菜，还有各种生菜（圆生菜、绿生菜、长生菜、罗马生菜、油麦菜、莴笋叶等一大波不同品种的生菜类蔬菜）、苦菊、菠菜、空心菜、茼蒿、小茴香、苜蓿尖（金花菜、草头）、红薯叶（地瓜尖、苕尖）、丝瓜尖、南瓜尖、豌豆尖、豌豆苗、黑豆苗、荞麦苗、萝卜苗、香椿芽、枸杞芽等。

估计医生不让吃十字花科，是因为怕其中含有的硫甙类物质，担心影响某些甲减人士的甲状腺功能。

对健康人来说，硫甙类物质还是一种防癌成分，一些研究提示，十字花科蔬菜有利于预防乳腺癌、肺癌和肠癌，不用恐惧。

不过，即便对甲状腺疾病患者来说，十字花科的蔬菜也并非个个都需要担心。

比如大白菜和娃娃菜，硫甙类物质的含量很低，基本上不会影响到甲状腺对碘的利用。可以放心吃。味道较浓的萝卜、西蓝花、芥菜、芥蓝、抱子甘蓝等含量略高一些。十年前我查过相关资料，我的学生也做了一些蔬菜的硫甙类物质测定，略有所知。#健康2021##学问分享官#@头条健康