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在很多影视剧中，人参似乎是一种神药，不仅能让身患重病的病人脱离痛苦，还能让昏迷中的人苏醒过来。 在现实中，人参虽然没有如此奇效，它的养生价值也一直为人津津乐道，另外，人参生长环境极为苛刻，生长速度极为缓慢，最少需要几年才能上市销售，因此，价格也高昂。 人参皂苷是人参独有的补益成分，能够刺激神经中枢和免息系统，起到提神和强身健体的作用，虽说这人参能够大补元气，却有人吃了人参不仅没有达到补身的效果，反而还惹了一身的病，是不是吃到了假的人参？ 说到假人参，常常怀疑的就是商路，虽然商路是种药材，根茎与人参非常相似，但商路全株有毒，根和果实毒性最强，误食者，严重的可以导致死亡，而误食商路的症状有干呕、腹泻、头晕、血压低和心跳加快。那如何辨别？ 其实可以根据根的特点辨别。商路的根是比较光滑的，没有毛须根，也比较直，而人参须子上面还有侧根，有毛根。 可即便有部分人买到真人参，为什么吃过之后，也会身体不适？原因在于，有的人特别虚，用完人参之后，肚子更胀，气滞的时候，又加上又虚，这时候如果单用人参是不合理的，也就造成身体不适。 人参虽然大补，但也不能盲目使用。且不说选购的是真假人参，即使选的都是真的，也未必适合自己食用，最好的方式就是咨询医生或者专业从事人参的人，只有这样，投资养生健康的风险才能降到最低，而一味的固执己见或选择低价货，结果未必如你所想。 |
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