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谈到人参泡酒，不得不说说药酒的起源。我国最古老的药酒酿制方，是在1973年马王堆出土的帛书《养生方》和《杂疗方》中。 到先秦时期，中医的发展已达到了可观的程度，这一时期的医学代表著作《黄帝内经》，对酒在医学的作用，做过专题论述。 其中，在《素问·汤液醪醴论》中，首先讲述醪醴的制作“必以稻米、炊之稻薪、稻米者完、稻薪者坚”，即用完整的稻米作原料，坚劲的稻杆做燃料酿造而成，醪是浊酒，醴是甜酒。“ 《史记·扁鹊仓公列传》中谈到“其在肠胃，酒醪之所及也”，也充分记载了扁鹊认为可用酒醪治疗肠胃疾病的看法。 了解完人参泡酒的历史，接下来小编带大家了解人参的功效： 大补元气 人参泡酒可以起到补元气、提神醒脑和益气生津等多种好处，还能提高人类大脑细胞的活性，有提高记忆的功效。 治关节炎 人参泡酒可以保健人类的骨骼，它在促进人们吸收钙的同时，也起到消炎的作用。 补肾 经常饮用人参泡酒，对人类的须发早白有显著疗效，还可以治疗失眠和健忘以及神经衰弱的疾病。 那么，人参泡酒时要注意什么呢？ 低浓度 为什么这么说？因为人参当中含有的能够滋补身体的有效物质是不一样性质的，有的是能溶于酒精，而有的则会溶于水，而泡人参的酒精如果浓度太高，就会让溶于酒精当中的物质快速分解，我们在喝药酒的时候，就会让它的功效大打折扣。 不要用塑料瓶 因为塑料制品有毒性，在浸泡的过程当中，塑料制品当中的有害物质就会进入到药酒当中，不利于人体健康。 不要高温照射 在药酒浸泡的过程当中，我们一定要注意不要长时间被光照直射，要不然就会影响酒的活性，从而在饮用它的时候会影响其功效。 |
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