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进入秋冬，大家比平时更注重养生，其中人参有大补元气、补脾益肺、安神益智，是滋补养生佳品。 不过，有的朋友由于存在认识误区，总以为人参吃的越多越好，其实，这是不对的，人参一旦吃的过量，会导致上火等问题，所以，使用人参滋补的时候，必须控制好量，那么，人参一次吃多少才合适呢？ 根据人参食用原则，人参保健用量应该从小剂量开始，每天1~3薄片，煎汤服用或者擒化，身体没有不适反应以后，慢慢地将剂量逐渐增加，让身体有一个逐渐适应和耐受的过程。 鲜人参含有一定比例的水分，在用量上可以适当增加，一般人参干重和鲜重比列为1:3.5。 很多人食用人参的过程中会出现上火的情况，其实就是由于每日食用人参的出现了过量的情况。 所以，对于喜欢用人参滋补的朋友来说，控制好每日人参的用量对于健康滋补是十分重要的。 拓展：人参炖鸡的做法 配料：白米1杯，蒜头几颗，栗子7~8颗，稍微拌匀， 将人参塞进鸡肚中，之后塞入栗子、白米、蒜粒，塞约8分满。 先用葱段铺底，放入填料的土鸡、胡萝卜块、栗子、蒜粒，再把一小把参须，红枣10粒，米酒一大勺，注入8分满的水，盖上锅盖先煮沸，转小火煮70分钟。 最后熄火，打开锅盖加入枸杞即可出锅了。 |
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