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在3000多种已知成分中，其中1000多种是蛋白质、肽、细胞因子和游离氨基酸。 S-IgA 能阻止病原微生物对粘膜上层细胞的黏附，具有抗菌、抗病毒、中和毒素和修复粘膜组织等多种作用 乳铁蛋白 有强烈的抗菌抑菌作用；能促进细胞生长，抑制自由基形成，增强和提高机体免疫力 过氧化物酶 能杀灭和抑制治病微生物，具有抑制病毒、强力抗菌的作用 溶菌酶 具有广谱抗菌活性，通过防止细菌性病原体的定植和侵袭，调节机体的免疫反应和炎症。 核苷酸 含有至少13种核苷酸，能合成和修复机体DNA和RNA基因组织 脯氨酸多肽 具有独特的双向免疫调节功能，抑制过于活跃或迟钝的免疫系统趋于正常 补体成分 是一组具有酶原活性的糖蛋白，参与免疫调控与机体防御等正常的免疫反应，补体系统是粘膜组织内需要全面建立的最早的免疫防御系统。 细胞因子 人乳中已经发现多种不同的细胞因子和趋化因子，包括IL-1β、IL-2、IL-6、IL-8、IL-10、TNF-α，β、可溶性INF受体I、TNF、生长因子等，随着科研的深入，不断发现新的细胞因子。 白介素 在机体的免疫识别、应答和调节中，尤其在免疫活性细胞的活化、增殖、成熟、分化及免疫应答与功能等方面发挥重要作用。 肿瘤坏死因子 存在于人乳大分子组分中的重要免疫调节因子。参与炎症反应，调节免疫应答，对肿瘤细胞具有毒性和生长抑制作用。 干扰素 为多功能淋巴因子，除了具有抗病毒活性外，还有较强的免疫调节活性。 多种生长因子 胰岛素样因子——能加速机体创伤愈合、促进生长发育；并能促进细胞增生，分化和修护 转化生长因子——能作为巨噬细胞的趋化因子，有助于细胞基因的补充和修复 表皮生长因子——能修复机体破损的粘膜组织，预防过敏性疾病 血管内皮生长因子—调节血管生成 肝细胞生长因子—刺激上皮细胞和其他不同类型细胞的生长、分化，还能刺激肝细胞的DNA合成，且在肝再生过程中起重要作用。 细胞集落刺激因子 是人乳中发现的高度特异性蛋白因子，调节造血过程中细胞的增殖与分化。 小分子核糖核酸 目前检测到七个小分子核糖核酸是人乳中特有的，可能与新生儿和婴儿免疫器官发育和免疫功能的调节有关。 脂联素 是脂肪细胞分泌的具有生物活性的一类蛋白质因子，可激活成骨细胞，从而直接影响胎儿的骨骼发育，对胎儿的生长发育发挥重要作用。同时，脂联素可能直接作用于婴儿肠道，通过激素机制预防胎儿肥胖。 氨基酸 脂类 中链脂肪酸 乳糖 低聚糖 矿物质 脂溶性维生素 水溶性维生素 等等 母乳中有400多种营养物质是奶粉里没有的。
表中所列仅为目前已经确定的母乳成分,母乳中尚有很多成分没有明确,每年都有新的成分被认定出来。 比如2010年最新的发现是,母乳中一种被命名为“哈姆雷特”的成分能杀死40多种癌细胞。最值得一提的是蛋白质 。妈妈奶里的人乳蛋白,有13大类,上百种,每一种都担负着重要的功能。 |
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