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关于“月饼”的几则短医话

 孙郎中 2021-03-18

编者按:前几日,我收到上海陆姐寄过来的“功德林素月饼”,顿时感到,日子过得真快,眨眼之间又快到中秋。小时候盼望长大,感觉一年的时间好漫长,如今人到中年了,却感觉时间过得太快,每天不够用。上海陆姐,是从网上认识的,大概有十来年了,虽未曾谋过面,但彼此很熟悉相知,她是我的患者及忠实粉丝,因此在收到陆姐寄来月饼的那一刻,心里感觉暖暖的,很感动。再次感恩陆姐!感恩那些和陆姐一样一直支持信任我的忠实粉丝及患者朋友!同时,作为中医的我,在中秋即将到来之时,我觉得我有责任写些关于月饼的文字,以提示大家“月饼虽好,但不可贪吃”,从而让大家避免因过量食用月饼而引起诸多疾病!以下几则短医话,分享给大家,希望能帮到您!  

中秋节又快到了,超市月饼也渐渐多了起来,各种豆沙、莲蓉、蛋黄、五仁月饼、水果月饼,让人胃口大开。然从中医及现代大多数人体质来分析,月饼还是尽量少吃些为好。原因在于:月饼高油高糖,容易导致血糖和血脂增高;月饼含多种添加剂,无益于健康;月饼属于比较难消化的食物,容易碍滞脾胃,消耗脾气。尤其是老年人及素体脾胃偏弱者,能不吃最好!于是,有人问:“月饼与中医共存了千百年,但现在的中医突然判月饼“死刑”。究竟是月饼退步了,还是中医革命了?”我的回答是:中医还是原来的中医,但月饼却不是原来的月饼了,用了太多的添加剂,以前是绝对不用的;再者中医没有判月饼死刑,只是建议少吃,特别是素体脾虚及老年人,过食月饼会消耗脾胃,无益于健康。                                 

我们知道,传统年节的很多食材都是黏腻难消化的,比如端午的粽子,中秋的月饼,元宵的汤圆,过年的饺子等。过去过节是平民百姓改善生活的日子,这些食材对他们来说,那是补充能量的顶好食材,然我们到了衣食无忧今天,我们更应该学会做减法,这些肥甘厚味食物要适可而止,节日仪式无可厚非,有意义的也要参与,但不要贪多,过量食用月饼可能会引起胃胀、消化不良、食欲下降等反应,特别是老年人、儿童以及原来有胃病史的人,食用月饼后容易出现诸多不适。请切记:月饼是点心、糕点一类的风味零食,无论何种月饼,都不可将其当作主食,应浅尝即止,千万不可多吃、贪吃!

按中国传统风俗,中秋节是要吃月饼的。月饼属油腻之品,需要旺盛的脾阳去运化。若脾阳不足之人过食月饼,最容易滞塞中气。特别是老年人,或素体脾虚之人,最当少吃或不吃月饼。适逢中秋佳节,我们既要开心地过节,又要健康,因此,建议饮食不宜过于油腻、生冷,以防碍滞胃气,伤损脾阳,导致腹痛、泄利诸不适。为了避免因食用月饼而致病,建议多吃白萝卜以降浊化湿;多吃或多喝山楂、陈皮、麦芽、普洱茶等,以促进运化、消食化积。                                 

茶与月饼乃绝配!不仅仅在于它们在文化上的高度契合,还在于它们给人在感官、健康方面的愉悦享受。茶有千般妩媚,月饼又有万种风情,无论是哪种月饼,吃多了都会觉得油腻,喝水,只是把肚子填得更饱,牛奶亦不合适。何以解腻,唯有茶叶!花前月下,一口月饼,一口茶,实属快意人生!中秋时节,往往也是一家人一同坐在庭院里一起赏月、饮茶、吃月饼。既然是团圆,少不了月饼,便也少不了饮茶。茶配月饼也是一份难以言喻的美味!当月饼的甜腻遇上茶的清新、甘洌,口感相得益彰;从养生角度而言,消食提神的茶也是赏月夜的健康之选;再者茶还可消除月饼的油腻,以确保身材不走样。

 

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