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打开葡萄酒的那一刻，就仿佛跟随着这瓶酒的脚步踏上了一段旅途——葡萄酒的口感、气味仿佛都在诉说着它所经历的一段往事。 起源于法国西南部的葡萄品种马尔贝克（Malbec）曾经在法国波尔多有大面积的种植，但是马尔贝克在潮湿环境中容易被霉霜病、春霜所侵害，因此，其地位逐渐被梅洛和品丽珠所取代，甚至在经典的波尔多混酿中，加入马尔贝克的作用也只是为了增加葡萄酒的颜色和香气。 随后在19世纪中期，传入阿根廷后的马尔贝克重获新生，海拔的差异也让马尔贝克的风味呈现出多样化。低海拔产区的马尔贝克所酿出的葡萄酒富有浓郁的水果味，而高海拔产区的葡萄酒则比较淡雅，具有清新的花香味。 世界知名葡萄酒评论家RobertParker曾称阿根廷为“世界上最令人兴奋的新兴葡萄酒地区之一”。正如波尔多产区之于法国、里奥哈产区之于西班牙，门多萨产区在阿根廷的地位也是当地最著名的葡萄酒产区，其中最负盛名的便是立志打造葡萄酒行业的“迪士尼”的阿根廷瑞帝利RUTINI酒庄，负责酒庄全球出口业务的总监SolAsensio想让更多的中国人品尝到来自阿根廷的美酒。 01 天时地利成就阿根廷葡萄酒 作为南美洲土地面积第二大的国家，阿根廷拥有丰富的自然资源和多样的地貌：既有高山也有平原，有丰富的植被与荒芜的沙漠，还有冰川和瀑布。由于距离大西洋较远、海拔高达7000米的安第斯山脉又阻挡了来自太平洋的水汽，门多萨产区近乎沙漠般的大陆性气候也为葡萄的生长提供了绝佳的环境，夏季干燥炎热，能有效促进葡萄果实的成熟，雨水丰富、灌溉条件优越，恰好弥补了阿根廷贫瘠、干旱的土壤状况。 据了解，门多萨河上游AltadelRioMendoza是阿根廷最传统的核心产区，阿根廷90%的酒厂几乎都位于这一区域内，葡萄藤基本种植在平均海拔约900米的肥沃土地上，土壤种类丰富，以冲积土为主，也是世界上少见的、高海拔种植葡萄的地区之一。特殊的地理条件刚好满足了各种不同葡萄品种生长的机会，尤其是一些对种植环境要求严苛、在其他产区难以种植的品种。 事实上，阿根廷葡萄酒业的起步和发展，得益于19世纪中期来自西班牙和意大利的移民，他们除了带来了先进的生产工具外，还引入了多样的葡萄品种。 1853年4月17日，阿根廷当时的总统多明戈·福斯蒂诺·萨米恩托委托一名名为米歇尔·埃梅·普雪的法国土壤专家从法国选择适合阿根廷的葡萄品种移植到阿根廷，这是多明戈总统决定改造阿根廷葡萄酒行业的第一步，也是具有历史性意义的一步。在米歇尔引入的所有葡萄品种里，马尔贝克成为了阿根廷最负盛名的葡萄品种。为了感谢多明戈总统和米歇尔为阿根廷葡萄酒产业做出的贡献，阿根廷葡萄酒推广机构（WineofAgentina）在2011年正式将4月17日命名为MalbecWorldDay。 02 舌尖上的探戈 创立于1885年的RUTINI酒庄是阿根廷最具影响力的酒庄，创始人唐·菲利普·瑞帝利（DonFelipeRutini)作为酿酒行业的先驱，他始终奉行着“辛勤劳动与坚持不懈”的座右铭，不断发展创新精神，力求酿造出顶级的葡萄酒。为了发展家族酿酒事业，菲利普移民到南美阿根廷，在门多萨的迈普（Maipú）地区开拓种植了最早的葡萄园并建立了酿酒厂，酿酒师马里亚诺（MarianoDiPaola）还亲自设计了橡木桶发酵罐用于酿造葡萄酒，这一创新设计也逐渐在酿酒业兴起。马里亚诺不仅是RUTINI酒庄现任总酿酒师，同时还被世界葡萄酒行业权威杂志Decanter评选为全球排名前三十的酿酒师之一，他曾说过：“酿酒是一门工艺，但是酿酒更需要创造力。” 作为阿根廷最具影响力的葡萄酒品牌，RUTINI不仅仅是阿根廷国宴用酒，同时也是“一带一路”高峰论坛、G20峰会等重要会议的指定宴席用酒，伴随着中国与阿根廷两国关系和经济贸易与来往密切的大背景之下，RUTIN近三年在中国市场不仅保持着超过30%的增长率，同时也占据了10%的市场份额。但是，RUTINI想做的还不止于此。SolAsensio在接受采访时表示，将葡萄酒带入中国市场只是第一步，将阿根廷的文化和生活方式带入中国，并与中国文化相互交融才是RUTINI的愿景。 自2002年进入中国市场以来，Sol发现中国消费者对于葡萄酒的消费观念已经逐渐开始转变，从之前的社交属性逐渐转向个人爱好，不少年轻人会选择在家自己品尝葡萄酒，这也意味着葡萄酒的适用场合在逐渐扩大，葡萄酒不仅仅是饮料，更是一种生活方式的体现，打开葡萄酒的那一刻，就仿佛跟随着这瓶酒的脚步踏上了一段旅途——葡萄酒的口感、气味仿佛都在诉说着它所经历的一段往事，“葡萄酒就是人们发现世界的一个途径。”Sol如是说。 目前，RUTINI已经入驻了一线城市众多的五星级酒店和顶级餐厅，考虑到偏向中高端的品牌定位，商场超市和电商渠道并不是RUTINI的首选。但是，Sol在接受采访时透露，接下来的合作伙伴将开设天猫旗舰店，届时RUTINI也会跟随着合作伙伴的脚步同步登陆天猫。  |
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