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马铃薯产区在不断的进化，品种的更迭，用肥、用药水平的不断提升，经销商不断精进技术服务等等都在昭示马铃薯整个产业正在朝着良性发展转变。但是，同时马铃薯产区的老问题依然难以解决，比如人才缺失、资金短缺等；新问题还在不断出现，比如近几年疮痂病、粉痂病等土传病害愈发严重。为了从根本上弄清马铃薯行业的上、中、下游以及现在行业发展所存在的问题、亟需解答的困扰、值得推荐的先进方法，农资与市场传媒“马铃薯地推调研小组”与西大华特“薯人薯事”团队河北省小分队在张家口成功汇合，正式展开“中国马铃薯产业生态大会”地推调研工作。东升植保董事长王旭东表示，正常价格吧！张北、沽源这边的价格不算是好的。年前价格稍微高一些，这段时间云南马铃薯开始逐渐上市，这边窖藏的马铃薯价格开始走低，4毛左右，关键是没有人收，属于有价无市。 2020-2021年北方库存马铃薯剩余比例对比（截至3月11日） 
根据卓创资讯的数据，今年北方窖藏的余货量也显著高于去年。北方库存薯库存余量压力仍显较大。库存薯面临库存压力、质变压力、新薯冲击压力等多重压力。张家口马铃薯行业经销商纷纷表示，现在主要是没有空挡。以前河北、内蒙古等地主要就是占据冬季窖藏的岔口。现在云南、广东等南方市场马铃薯种植面积开始起来之后，3月他们的冬作马铃薯开始上市。此后，以山东为代表的二作区也陆续上市，之后七八月份的陕西榆林等地，之后是内蒙古、河北区域。留给一作区冬季窖藏的马铃薯销售时间越来越短。云南新薯上市价格比往年都要低，这让我们不由的担心2021年马铃薯行情担忧。很多行业内的人士也不是十分看好。但是现在不确定性太大了，尤其是国际形势的不确定性，谁都说不准。而且这些行情的变动，已经改变不了播种面积了。种植户已经土地确定好，种薯、肥料等等都定好。首先，大部分的经销商反应张北、沽源等地马铃薯种植面积有增无减。每年都有新人加入马铃薯种植行业。刘光雷表示，500亩以上的大的种植户基本上是比较稳定的，现在新增加了很多100多亩的小户。而且2019年、2020年马铃薯行情向好，也有可能会扩种一些。也有说法，“由于土传病害严重，张家口整体的种植面积在缩减。”而且张家口坝上地区应国家对轮耕和节水要求面积也有所缩减。还有很多的种植户去云南、广东等其他地方包地种马铃薯。其次，马铃薯种植品种方面发生很大变化，目前以张北、沽源等地V7、希森6号为主，226也还有一部分，但在淘汰的边缘。226胜在产量高、好管理。V7、希森6号在薯型、产量等方面表现优异。但是V7相对较为麻烦，比一般的品种投入至少高10%，但是经销效益比其他品种好，农户就愿意投入，而且对粉痂病有一定的抗性。在这里也提醒一下种植户朋友们在种植新品种的时候一定要注意。最后，经过前几年的洗礼，老的种植户都更加理性、更加稳定。他们大都以企业经营的思维经营农场，具有一定规避风险的能力。但是赚钱效应之下，很多种植户对于建议性的观点以及新技术、新方向等学习方面等没有那么渴求了。而新种植户相对来说规避风险能力就比较弱，有认为外行业进入马铃薯种植，就像是“背着炸药包进来的，随时有可能爆炸掉。”近几年，疮痂病、粉痂病等土传病害在张北、沽源等地发生严重，尤其是粉痂病，这些土传病害造成马铃薯表观不好，影响商品薯商品性。有经销商反应，一些严重的区域甚至于因为这些造成收购商以前七八月就已经开始在张北了，现在都是等到其他区域的马铃薯都收完了才来这边。而且这些区域农药使用量明显增加，绿农科技王丽红表示，很多土传病害较多的区域使用农药次数能够八九次，有的甚至十次，而一些新区域只需要四五次就可以了。也因此，东升植保王旭东强调，我们一定要注意土壤健康，很多问题的根本就在土壤。鱼蛋白、海藻酸、矿源黄腐酸钾、复合微生物肥料、微生物菌剂等特种肥料也都逐渐进入张家口马铃薯薯圈。这些肥料对于土壤环境的改善有很好的效果。种植大户李强在采访的时候一直强调，厂家太多了，来这的企业也多，很多产品不知道该怎么选择。也有经销商反应，市场还是挺乱的，忽悠团不断出新招，一些产品价格又贵效果又不好，伤了很多种植户的心。而这样也会造成劣币驱逐良币，造成受伤的农户不敢再轻易尝试新的产品。种植户会由于缺乏资金无法更新机械，雇佣更好的人才，无法精准的管理等等问题；经销商由于资金短缺无法提前冬储备足够的货等等。但也有人很好的方式，比如，绿洲农业刘光雷依托深耕马铃薯技术服务，实现90%现款。这是一个很好的途径。绿洲农业刘光雷表示，客户最大的需求还是技术服务，而技术服务的根本是人才。公司每个人的技术水平决定了公司的技术服务能力。但是在整体农业其实专业的技术人员都是相对缺乏的，优势是很对专一作物，很多都是这个懂一点那个懂一点，没有真正深入到单一作物。我们走访的经销商，东升植保、绿洲农业、绿农科技、张家口农易佳等这些经销商都匹配有专业的技术服务人员。但是很多经销商还是面临着没有足够高水平技术人员把技术服务做到位。农业是一个长期发展的事业。过硬的技术服务+效果显著的产品是企业、大平台、经销商所有农资产业链条的基础。东升植保：全程营养+全程植保。王旭东表示产品效果是基础，他们在不断优选产品，目前合作的肥料嘉施利等，特种肥料鱼蛋白、海藻酸（自己定做），合作的农药企业诺普信、克胜、兴柏、龙湾化工等等。效果显著的产品，再加上专业的全程营养+植保的技术服务方案，就能征服种植大户。绿洲农业：保姆式服务，涉及种薯推荐、营养、植保、部分商品薯销售。依托深耕马铃薯技术，把技术吃透，真正解决马铃薯种植户在种植过程中的痛点问题。刘光雷表示，我们就是要就解决精准作物、精准客户、精准问题。绿州农业针对新品种的新技术做的非常扎实。目前，绿洲农业围绕河北坝上、陕西榆林、西蒙等一作区（这些区域种植品种比较接近），服务的种植面积在500以上的客户有260个左右。刘光雷表示希望在我们的影响下，能让马铃薯种植户达到高产量，或者高品质，或者高产量和高品质。只要达到这三种目标的一种，种植户就肯定可以挣到钱。绿农科技：全程技术解决方案。王丽红经理表示，在马铃薯圈深耕20余年主要就是依靠专业的技术解决方案，合作的企业国内企业和国外企业各占一半，和上游资源企业、下游种植户相互合作，更像是战略合作伙伴，这些年一直保持稳定发展。在选择新产品也是从解决问题出发，看能解决农户的什么问题，可以给农户带来什么。比如西大华特，细刹在细菌性病害防治方面防效很好。张家口农易佳：从常规产品做起，然后开始接受先进的产品、技术、服务理念，转型技术服务，针对马铃薯不同品种的特性制定不同的技术方案。技术团队12人，每年在张家口服务地区做田间示范试验，开农民观摩会，给农户做技术指导，这些都是技术服务的常态。这是我们两天走访张家口部分区域，向一些经销商和种植户了解到的一些情况，肯定还不是很全面，也不一定准确。如果您有不同的见解，可以与本文作者交流（微信号：15093113647），让我们共同促进马铃薯行业的健康发展。
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