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饭局，指宴会、聚餐，是一个亦官亦民、亦庄亦谐的词汇。“饭局”一词，起源于宋代，距今已有1000多年历史。“局”是下棋术语，也有“情势、处境”之意，后再引申出“赌博、聚会、圈套”的意思。“饭”与“局”组合，是宋代对中国文化的一大贡献——因为饭局上的故事实在太多了。吾庐孺在《京华慷慨竹枝词》中，赋《饭局》诗一首：“自笑平生为口忙，朝朝事业总荒唐。许多世上辛酸味，都在车尘马足旁。”老舍《骆驼祥子》中，亦有对饭局的描述：“遇上交际多，饭局多的主儿，平均一月有上十来个饭局，他就可以白落两三块的车饭钱。”饭局，既是饭，更是局。马云说：“吃一顿饭，多大点儿事儿”。可他还说：“饭不重要，饭桌上讨论的问题很重要”。饭局里有江湖，，其涵义远远超出了人们填饱肚子的范围，从而被赋予了一层神秘色彩。因为有了局，饭桌这个方寸之地，才承担了许多隐秘不宣的功能：婚丧嫁娶，爱恨情仇，悲欢离合，明枪暗箭，挥斥方遒……历史上，有很多著名的饭局，因为承载了吃饭之外的任务，妇孺皆知，名垂青史。春秋时代的齐相晏子，在饭局上“二桃杀三士”；蔺相如渑池会上屈秦王，开赵国数十年之太平。此外，还有“鸿门宴”、“青梅煮酒论英雄”、“杯酒释兵权”等，给后人留下了许多典故和谈资。还有的饭局，扑朔迷离，波谲云诡。晚唐大将朱温宴请大将李克用，本是为了笼络感情。可是，李克用酒精上脑，满嘴跑火车，讽刺朱温出身是“匪”，这可犯了大忌。朱温恼羞成怒，顿起杀心，布置杀手大开杀戒。李克用侥幸逃走，部下却被杀光，两人就此结下解不开的梁子，几十年兵戎相见。说到这里，不得不提两个饭局。抗战时期，华侨领袖陈嘉庚率团回国访问。为了接待捐助大量抗战经费的华侨代表，重庆方面设了一桌800大洋的饭局，极尽奢侈，没想到弄巧成拙，坐实了“前方吃紧后方紧吃”的流言，让陈嘉庚们大失所望。而在延安，毛泽东用小米饭、红薯、玉米招待陈嘉庚，一顿饭只花了五角钱，却让陈嘉庚对延安刮目相看，认为把钱投到这里，才更可能用到抗战上。这两个饭局，精心准备的弄巧成拙，纯真俭朴的大受欢迎，其中内涵，想必大家都能心领神会。许多饭局，吃饭事小，做局事大，真正是“醉翁之意不在酒”。这种乌七八糟的饭局里，做局者除了山珍海味，还安排红包、美色、古玩、金银等等，以及不得光的“交易”，道行不深者很难抵挡，一不小心就会中局。许多腐败分子的堕落，就是从一场饭局开始的。饭局是一个半私密的空间，介乎于个人空间与公共空间之中，种种立场、话语、心思在其中冲突、激荡、叫嚣、融合，让人防不胜防。觥筹交错之间，或兴奋盎然，或酒后失言失态，或醉酒而生纠纷，啼笑皆非者有之，乐极生悲者有之。吃饭简单，识人不易。你永远不知道，和你一个饭桌上的酒友，怀着什么样的心思，有没有偷偷地录音、拍照、拍小视频，有没有一不小心“手滑”发到网上。一旦饭局丑态被广而告之，等待你的，也许只有烦恼了。当年，因为饭局上的一曲《智取威虎山》，著名央视主持人毕姥爷火得一塌糊涂，最后落得一地鸡毛，被迫退出了江湖。真是吃饭事小，兹事体大。这样看来，不论是组局还是赴局，饭局都是一门技术活。什么饭局能趋之，什么饭局应避之，什么能说什么不能说，什么能做什么不能做，都应该做到心中有数。最好的饭局，还是家人欢聚，或者三五好友一起坐坐，轻松惬意，风月无边，没有任何企图，不用戴上面具，纯粹为了一个目的——高兴。从古至今，没有什么是一顿饭解决不了的，如果有，那就两顿饭！
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