|
#三农发文挑战赛#如今是阳春三月，烟台招远南乡农村，各种野菜如雨后春笋，仿佛一夜之间遍布山里的各个角落。今天我在地里挖荠菜，发现有人在挖一种叶片像草一样的野菜。这是什么菜？大家怎么还当宝贝似的。  我也挖了几棵，回村请教左邻右舍，邻居张奶奶告诉我，在我们招远当地农村，这叫“兔奶”，是形容根部的汁液是白色的乳汁，至于为什么和兔子挂上钩，谁也说不明白，老辈人留下来的名字就是如此。有些野菜名带有招远南乡地方特色，比如说“兔奶”、“麸苗”、“雀脑子”等等。 三奶奶的话，像打开了我记忆的匣子，尤其是“麸苗”这个名字，提起来招远北乡都没听说过的名字，可以说是招远南乡特有的名字吧，在我小时候经常听母亲给我讲关于“麸苗”的故事。  据母亲的描述，“麸苗”的叶片和牵牛花极为类似，只不过叶片大小比牵牛花要少一些。牵牛花开花是以大红色和蓝色为主的喇叭花，“麸苗”开花是淡粉色的喇叭花，花型比牵牛花少得多，属于那种星星点点的小花花。 母亲的童年赶上中国历史上那场“三年自然灾害”，外公和外婆没日没夜的在生产队干活，全家人也是吃了上顿没有下顿，连肚子都填不饱。每天放学后，小跑步回家放下书包，母亲跟在几个大孩子后面去离村很远的地沿子上刨麸苗根。  当时山里好吃的野菜如荠菜、苦菜、酱碟、布布丁等，早已经被饥饿的人们挖断了根。就连榆树皮也被扒下来带回家，剁细了上锅熬粥喝，尽管汤清得能照见人影，可好歹能让胃里有东西可消化，总比饿得百爪挠心的感觉要好得多。 母亲之所以跟在大孩子后面，是为了有人作伴。地面上的野菜踪影全无，地下的“麸苗”根成了香饽饽。去得时间是傍晚，加上不停歇的使劲干，天色蒙蒙黑视力看不见了相互作伴回家。新鲜的麸苗根，带有土层深处的湿气，在筐里支楞着，看起来满满一大筐。  每当这时外公会对大舅说：看看嫩大妹，人家放学后的功夫，就刨一大筐野菜，再看看你一整天也刨不上这么多，真是没用的东西！我的大舅自幼体弱多病，再加上长期的吃不饱饭，严重的营养不良，整个人病蔫蔫的，没有精神，连生产队都不能去。整日窝在家里养病，反而越来越严重。 实在饿极了去山里挖野菜，半天挖的那点野菜，也让太阳晒蔫了，堆在筐底少得可怜。回家外公忍不住说他，在大舅19岁那年，终于捱不过去了，全身浮肿，肚大如鼓，母亲刨回来的麸苗根，外婆剁细了熬糊糊，并且破天荒的走街串巷，借回半瓢白面放在里面，想让大舅吃顿饱饭。  可啥都晚了，糊糊喂到嘴里，根本没有力气咽下去，就这样大舅年轻的生命，永远的定格在19岁那年。外公难过得直掉眼泪，一个劲唠叨：孩子有病，我还老说他，现在想想真是对不起他啊……。  后来慢慢的日子越来越好，母亲嫁给父亲有了我们姊妹三个，经常讲“麸苗”的故事，也经常告诉我们那位19岁大舅的名字——李者宾。据我个人分析，结合招远南乡生长的野菜品种，母亲说的“麸苗”应该是牵牛花的一个分支。招远南乡的伙伴，您说是吗？ |
|
|
