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石硖龙眼最大特点是肉厚核小、味甜清香、肉脆爽口，可谓诸类龙眼之上品。作为我国传统的鲜食水果名种，广泛传播种植于两广一带。在如今全国各地所产的石硖龙眼中，又以广西平南所出产为品质最佳，也最受市场追捧。 
石硖龙眼原种出自于平南县，平南石硖龙眼是本地原种直接传承下来的正统石硖龙眼，保持了石硖龙眼最正统的品质与口感。讲起石硖龙眼的故事，总绕不过平南本地一位传奇之士——覃敬清先生。很久以前在平南大新镇新和街,有一座高大的石山，一棵龙眼树破石而出，树干有碗口粗，树冠像大伞，树叶青绿茂密，每逢丰收时节，树上便挂满了金灿灿的龙眼果；龙眼果美味甘甜细腻，长期食用，有令人脾胃调和，延年益寿的功效。因此，当地人称其为“长寿果”。 上世纪20年代，出生书香世家的覃敬清先生，自日本早稻田大学留学归来，在大新镇购置了千亩良田，辟为果园。他将带回来的黄榄、银稔良种与石山中的龙眼树进行嫁接，成功培育出108棵石硖龙眼母树，种植于果园，现该果园被尊称为石硖龙眼的“母本园”。现在平南县大新镇，覃敬清先生倾尽毕生心血打造的“母本园”和108棵石硖龙眼母树尚在，这是石硖龙眼起源于平南的最好见证！ 2020年，平南县积极响应国家农业政策号召，立足生态富硒资源，邀请全国知名农品品牌北京方圆策划团队，全力打造平南石硖龙眼公用品牌，以品牌强农，乡村振兴为终极目标，组合自然资源和生态资源、特色农业资源，积极推进石硖龙眼品牌建设，扩大平南石硖龙眼的知名度和影响力，帮助农民增收增益，彻底脱贫致富。 平南县力争到2025年全县石硖龙眼种植面积由目前的20万亩发展到25万亩，产量由20万吨发展到25万吨，尽快建成广西壮族自治区特色农产品优势项目区，朝着“国家级农产品优势区”的目标迈进。 |
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