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不是人流量大的地方就能成功。我的店开在上海市长宁区宣化路上。当初选择位置的时候，我的想法是，对于人们已经知道的热门品牌，可能不太在意位置是否曝光最好，因为有些喜欢的人会主动找过去，但是对于一些知名度不高还在成长的品牌，还是要在人流量大的地方。 在开奶茶店的选址过程中，我去了一些地方，一些人气不好的地方，店门口半天只有一个人。真的很冷清，剩下的店员面对面发呆。这种感觉太糟糕了。即使你想努力吸引顾客，你也找不到开始的地方。这样的位置，即使租金低，也不能要。 人流密集的地方，你多少还能找到宣传的对象。那时候最令人惊讶的是，我看到有一条人流很低的街道上有一家人，生意奇差无比，完全没有线下堂吃生意，而且外卖也只有几单。 需要注意的是，黑泷堂在上海这边是很火的，理论上即使在街角疙瘩，也应该有人来买，但实际情况是人流太差，再好的品牌也不能带动人气。但人流大的地方往往也就意味着高租金，此时要仔细计算每天要做多少才能保本。 |
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