 消是食物消减，靠胃的蠕动研磨，所以中医里说一个人胃口不好叫“纳差”。常说吃饭要细嚼慢咽，其实就是减轻胃肠的负担。 化是食物转化，原材料到了加工厂要分解再组合，生产能够卖出去的产品。因此脾不运化，我们称为“纳呆”，把吃饭当做任务，机械的完成，没有质量。 因此消化不良，除了食欲不振之外，饮食之后会有饮食停滞的腹胀。来源不足，平时就有气无力的，容易疲乏。进一步又会生湿，有痰、大便不成形，在儿童郁久化热又见“积热”。 介绍一个代茶饮，是当年光绪皇帝所用。  茯苓9g、焦白术3g、陈皮3g、炙厚朴3g、焦三仙各6g、炙甘草2g 苍术、厚朴、陈皮、甘草，是名方“平胃散”，一听就能消食，可以行脾胃之气滞。 茯苓、陈皮、甘草，则有化痰名方“二陈汤”之意。 焦三仙是山楂、神曲、麦芽，山楂善消肉食、神曲善消酒食、麦芽善消面食，即广泛用于各种食积。 气行则湿化，气行则食化。三仙除已有之积、二陈平胃绝再生之性。 为什么用“炙”、“焦”？ 原来光绪皇帝当时是得了感冒，伴“脾胃欠和”。经过调理，外感已除，但身倦肢酸、饮食不甘。 所以苍术偏于解表除湿，换做了偏于走里运湿的白术。药材炙用略增温性，用来“化”水，而且体倦乏力需要吃点“甜”的。炒焦除了增加温性，还因为焦香入脾，是引药到病位。 使用注意： ①煎水取400ml，分两次服用。泡茶则沸水冲泡15分钟后温服，连服2杯。 ②炙厚朴可能买不到，就用厚朴。三仙、白术可以买到，但炒焦的可能没有，自己回来加工，炒至表面黄褐即可。 ③儿童，或者平时大便不成形的，可以加（炒）山药9g。 中是中间，脘就是腹。 所有的胃病都可以取这个穴位，因为它是胃经募穴。 而且是八会穴中的腑会，调理脏腑内伤疾病也都可以用，因为“百病必寻到脾胃之中”。 直接揉按即可，每次5-10分钟。
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