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小麦替代玉米之后是两者价格的双双下跌:还怀疑中国粮食够吃吗

 每日粮油 2021-03-26

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中国的粮食够吃吗?
这是困扰很多人的现实问题,一边是连年的丰产,一边是粮食进口数量的持续放大,但自2020年以来的玉米市场似乎给了一个有力的证明。
数据显示,自2016年玉米去库存以来,我国累计消耗掉了各类政策性库存玉米总量达到2.8亿吨左右,特别是进入2020年之后,随着玉米价格的持续上涨,关于玉米供需缺口,关于中国粮食的安全问题再度摆在人们的面前。
数据显示,在过去的2020年,我国粮食总进口量再破记录,达到1.4亿吨,其中以玉米为首的谷物进口量增速最为明显。而在刚刚过去的2021年1-2月,又是玉米带动,粮食总进口量同比增长45%。
一切的数据,都在指向粮食供应紧张——但与人们感官不同的是,市场价格不会说谎。

据悉,自去年以来我国粮食进口的大幅度增加,主要来自玉米需求的放大,在国外低价粮的冲击下,进口市场持续放大。
但自2020年11月下旬我国在粮食调控方面逐步转向小麦、稻谷替代玉米的措施之后,我们发现,最近一段时间,包括玉米、小麦在内的粮食价格总体出现了回调走低的态势,特别是小麦,由于库存充足,不少企业的收购价格甚至跌破了2500元/吨的位置。
此前之所以感觉粮食供应紧张,更多的是包括小麦、稻谷在内的高库存粮食没有对市场进行有效的投放。
而现在,这些锁在粮仓中的老虎开始露头了。

据每日粮油掌握的资料显示,与小麦相比,稻谷的库存更为庞大, 且部分保管年限较长的稻谷可以以更低的价格投向市场。
目前有市场消息称,国家有意向市场投放保管年限较长的稻谷,以每周50万吨、底价1500元的价格向市场投放——这一价格要比当前的玉米价格每吨低1000元左右。
同时,伴随着更多低价的小麦稻谷流向市场,有专业机构的统计显示,黑龙江去年11月已出现春小麦替代,辽宁今年3月开始南方小麦倒流东北,山东饲料企业现在基本不用玉米,全用小麦,河南小猪料中用玉米,大猪料中替代50%,新疆小麦添加5%-15%。
但即便如此,由于每周国储小麦投放量达到400万吨,供应充足的背景下,用粮企业不再担心供应,国储小麦的成交率也开始快速下降。
粮食好像一下子不缺了。

此外,如果我们眼光放宽一点,会发现今年以来大豆的进口也一下子出现了下降。
今年1-2月的大豆进口同比下降0.8%,而进入3月份之后,原本我国该大量从巴西进口,但今年巴西大豆受降水影响,装船速度缓慢,同期,我国对美国大豆的采购已经连续两周为零。
这是因为国内豆粕需求不佳,导致大豆压榨利润下降所致。
3月23日,我国5月船期大豆压榨的毛利润为70美分/吨,而1月25日的毛利润为29.1美元/吨。3月份我国大豆压榨毛利率平均为1.98美元/吨,而1月份和2月份分别为28.13美元/吨和16.59美元/吨。国内压榨商称,一旦毛利润跌破20美元/吨的门槛,就会开始亏损。
当然,当前阶段的粮价走低更多的是国家有意对疯狂上涨的粮食价格进行降温,一旦粮价处于合理通道中,这部分低价冲击的库存粮也将放缓出库步伐。

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