不吃早餐有什么危害? 1、易引起胆结石 胆固醇结晶是引起胆结石的主要原因之一,胆汁长期储存在胆囊中,易形成结石。正常情况下,一日三餐促进胆汁规律性排出,并不会形成结石。但长时间不吃早餐会延长胆汁在胆囊停留时间,进而生成结晶。 2、导致全身慢性炎症 经过研究发现,长时间不吃早餐的人血液中C反应蛋白增加,此类蛋白能反映炎症水平,换句话说,长期不吃早餐可诱发全身慢性炎症。虽然慢性炎症并没有任何症状,但只要发作就会引发意想不到的并发症,如癌症、冠心病、脑卒中以及糖尿病等。 3、诱发糖尿病 糖尿病是常见的代谢性疾病,跟一日三餐规律的人相比,长期不吃早餐的人患糖尿病几率增加25%。 4、引起蛋白尿 研究表明,不吃早餐跟蛋白尿发作风险呈正相关。一星期只要有三天或三天以上不吃早餐,那发生蛋白尿的风险可明显升高。蛋白尿是肾脏健康的重要指标,有蛋白尿说明肾功能下降。 5、大脑萎缩 长期不吃早餐,注意力不集中且反应速度减慢,记忆力也随之下降。另外若孩子长期忽略早餐也会导致大脑萎缩,及时恢复正常饮食后,萎缩的大脑也不能正常恢复。 早餐吃什么好? 1、含淀粉的主食 早餐必须有含淀粉的主食,馒头、面包、花卷和包子以及杂粮粥都是不错的选择,能保证一上午的工作和学习效率,而且也能保护胃黏膜。 2、含优质蛋白质 早餐中应含有优质蛋白质,如蛋类、奶类或豆类等,为生命能量提供基础,同时也能延长饱腹感,避免中午暴饮暴食。另外也要适量吃油,能促进胆汁排出,不妨在菜中加入一小勺橄榄油,也可以吃1~2片肉类。其实最好的方法是吃一整颗鸡蛋。 3、有蔬果和坚果 早餐要包括新鲜蔬果,能为身体补充所需要的膳食纤维、维生素以及各种矿物质,促进胃肠道蠕动,维持身体健康。另外也可以吃一小把坚果,如花生、葵花籽和松子以及核桃等,其中含有不饱和脂肪酸和微量元素,能降低患慢性病几率,保护心脏健康。 温馨提示 不管工作有多繁忙,必须有营养丰富的早餐,这样才能为工作和学习提供动力。另外早餐不管有多饿,都不能吃太油腻的食物,因为早晨起床后处于空腹状态且胃肠道脆弱,若吃太多油腻食物可加重胃肠道负担,难以被身体吸收,同时体内也会产生太多含氮废物,进而增加肝肾负担。除此之外,早餐也不能喝酒,以免刺激胃酸分泌,对胃黏膜带来严重损害,甚至会诱发胃炎或胃溃疡等。 #家庭医生超能团# |
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