引言
我国文化博大精深，源远流长。而在历史传承中，也诞生了一系列脍炙人口的寓言故事，一如揠苗助长、自相矛盾、刻舟求剑等等不胜枚举。这些寓言故事可读性强，并以其简练明晰的故事结构，为我们阐述了生活之中的大道理，令我们受益匪浅。
北宋文学家欧阳修的《卖油翁》一文，显然也是这样一则脍炙人口的寓言故事。虽然全文通篇不过百余字，文字亦是浅显易懂，但欧阳修却将“无他，但手熟尔”熟能生巧的道理烙入了人心之中。正是得益于此，这篇文章不仅延传千年，如今也被选入了中学的语文教材之中，用以教导学生们培养熟能生巧的良好学习习惯。
但是在入选教科书的同时，欧阳修《卖油翁》一文中的最后一句却被“有意的”删除了。那么这又是为何会让人们在欣赏这则寓言故事的同时，却又进行了删减呢？对于这一点，专家学者们表示因为这最后一句对学生影响实在太大。
欧阳修的《卖油翁》
欧阳修是唐宋八大家之一、北宋著名的政治家。作为一个文坛领袖、政治家，欧阳修不仅领导了北宋诗文革新运动，同时在政治上也是拔擢贤能颇有政绩，官职更是至枢密副史、参知政事这等宰辅之位。但是，他的仕宦之路却同样坎坷，屡有被贬谪之实。
而这篇《卖油翁》便是宋英宗治平四年（1067年）他被迫出知亳州时所作，出自《欧阳文忠公文集·归田录》。
在这篇寓言之中，欧阳修讲述了康肃公陈尧咨射箭、卖油翁倒油的故事。
康肃公陈尧咨，乃是北宋名臣，咸平三年庚子科的状元。而他有一个特长，那就是善于射箭，这一点上作为佐证《宋史》中亦有记载陈尧咨“尝以钱为的，一发贯其中”。而对于自己善于射箭这一特长，作为当事人陈尧咨也是志得意满，认为自己的射术“当世无双”，因此他也时常自夸、显摆。
但是，就在一次射箭中一个卖油翁看到“十发九中”的康肃公却不以为意 ，只是略微颔首而已。这样的举动，自然也引起了康肃公的注意——难道我的箭法不精深吗？未成想卖油翁却回复他：“无他，但手熟尔。”
这样轻视的言语，康肃公自然不会服气。哪知这卖油老者，却将铜钱放于油壶口处，然后用油勺将油倒入葫芦之中，而铜钱却自始至终未被打湿。末了，也就有了卖油翁的“我亦无他，惟手熟尔”的结论。康肃公自然被堵得哑口无言，只得将老者打发走了了事。
在入选课本时，欧阳修的这篇《卖油翁》到此作罢。但事实上，在欧阳修的原文之中还有一句，即“此与庄生所谓解牛斫轮者何异”。
那么这句话又作何解，为何会被有意删除呢？
最后一句的深意
在这句话中，欧阳修涉及到了两个历史典故，即“庖丁解牛”、“轮扁斫轮”。
庖丁解牛，出自《庄子·养生主》。说的乃是战国时期梁惠王的厨师丁，非常善于宰杀牛，甚至精细到可以把牛的各个部分一一解剖出来，对此梁惠王都叹为观止。而当梁惠王问及缘由，这位厨师则以其反复实践、熟能生巧来答复。
至成语“轮扁斫（zhuo）轮”,则是出自《庄子·天道》。说的乃是齐桓公时期一个世代做轮子的工匠轮扁，在看到齐桓公读书时所发出的“异见”。
对于齐桓公，大家并不陌生。作为春秋霸主，他选贤与能，任用管仲、鲍叔牙成就了霸业。而他也十分喜欢读书，一日他争在堂上读书，至于轮扁则在堂下制作车轮。
轮扁便走上前去询问齐桓公所读何书，齐桓公便答曰：圣人之言也。而接下来轮扁却表示:"然则君之所读者，古人之糟粕已夫!"
你看的也不过是古人留下的糟粕而已！这样的言论，齐桓公也是勃然大怒，便要轮扁说出缘由。轮扁则以自己制作车轮为例，言说道：“这些工作乃至古人的智慧也都是要进行实践、要自己去体悟的，而非靠着言传便能掌握的。”
其实，这一观点强调的在于不要去死读书，不要去一味地听信前人的言论，而是要在学习中、实践中去寻找到真知。如是，方能通达。
在欧阳修的《卖油翁》原文中，我们就不难发现恰是这一句，可谓是全文的点睛之笔。但是，这一句从字面意思上，尤其是轮扁斫轮成语中所表达的“读书是前人留下的糟粕之物”的观点其实是不太适合三观尚未健全的学生们的。
因为他们会容易偏执地认为读书无用，也恰是如此，才让《卖油翁》的最后一句惨遭删除。
小结
其实，对于三观尚未成熟的学生而言，这样的删减无疑是极有意义、极有必要的。而等到这些学子们能够正确认知学习、认知世界时，大可以自己去翻阅原文的《卖油翁》一窥其意。
想必这也是作为作者的欧阳修的本意所在。无论是在生活中，还是工作中，人的一生又何尝不是一个熟能生巧、实践出真知的过程呢？
