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食疗与养生(一) ...

 夜黑心明 2021-03-28



刘维忠
今天给大家汇报食疗与养生,主要谈以下几点内容:
一是食疗是慢性病调理的首选方法。古人说:凡膳皆药,药食同源,寓医于食。孙思邈说:凡欲治病,先以食疗,食疗不愈,后乃药尔。意思是凡要治病的时候,先用食疗,食疗治不好了再吃药,因为是药三分毒,不论是西药还是中药,都是有一定毒性的,用食疗能解决的,一定要用食疗解决,不一定先吃药。
关于食疗,我想给大家讲几个例子:
第一个就是黄芪猪蹄汤。对黄芪猪蹄汤,全国好多人在微博上骂我,那是他们没试过,试过大家也就不会骂了。黄芪猪蹄汤怎么做呢?把猪蹄子煮2一4个小时,晾凉以后把上面的油取掉,你别让人血脂高了。然后加30g黄芪,再煮半个小时,吃肉喝汤。不是说猪蹄汤一定能治病,但是一种辅助食疗。做完手术的人把黄芪猪蹄汤喝上,一周伤口长得好好的。长神经、长血管、长软组织。咱们省上有个领导,母亲是乳腺癌,同时还是晚期糖尿病。有一次在烟台做手术,大夫反复交代,说你要有思想准备,这个晚期糖尿病人做完手术伤口都长不上,这个不能算医疗事故。我说你把黄芪猪蹄汤从手术前到手术后一直给她喝上,七天长得好好的。所以糖尿病人做手术,你没有黄芪猪蹄汤伤口很难长上,而且还容易感染。黄芪是个好东西,甘肃出黄芪。中央领导上次来甘肃调研,开干部大会时讲的第一句话就是:“甘肃黄芪好啊,喝了神清气爽!”。黄芪在中医上补脾,补脾气,本身就有减肥作用。“黄芪固表,汗多莫少”,汗多的人啊,表虚的人,黄芪是非常好的。第二个作用就是对昏迷的人,或者外伤的人,急救的人,给他用胃管灌黄芪猪蹄汤,急救的人大多营养不良,营养不良你给他灌黄芪猪蹄汤,比白蛋白要好得多,而且花钱少。黄芪猪蹄汤第三个作用,像老年人肺心病,全身水肿,把黄芪猪蹄汤灌进去,水肿很快就消了,血液蛋白提高了。兰大一院一位院长到兰大二院会诊,病人80多岁,肺心病全身水肿,他给我说,他知道的用了,不知道的也用了,现在再没办法了。我说你就试一下黄芪猪蹄汤,很快消肿。白蛋白你尽量少用,肺水肿的人,心衰、肺水肿的人,你把白蛋白输进去,加重心衰,越输越肿,用黄芪猪蹄汤,食疗的办法,既增加他的营养,又增加他的抵抗力,还不容易感染。黄芪猪蹄汤还有一个作用。就是下奶。小孩生下来没有奶,通草10g,和猪蹄汤煮,吃肉喝汤。黄芪猪蹄汤还有一个作用,就是癌症的病人,抗化疗、放疗副作用非常好。咱们省电视台有一个著名的主持人,他母亲子宫内膜癌,在省肿瘤医院住院,好几个省上领导给我打电话说你要高度重视,我说猪蹄煮2一4个小时,加30g黄芪,30g刺五加,再煮半小时,把药渣捞掉,吃肉喝汤。后来他给我打电话说这个治疗好,吃了以后胃就不恶心了,化疗以后这个胃肠反应不一样了,血像没有掉反而升了。黄芪猪蹄汤还有一个作用,就是治疗低蛋白血症。另外对血小板减少也能做一些辅助治疗,特别是贫血。
我有个同学,省人民医院的骨科主任,58岁了。个同学给我发微信,他说咱们这个同学广泛脑梗,由于房颤引起的广泛脑梗,双侧瞳孔(散到)7毫米,对光反射消失,自主呼吸不行,靠呼吸机,全身冰冷,可能不行了。我特别紧张,我们是同学嘛,早上6点钟我坐公共汽车到省人民医院去,把院长和重症监护室大夫找见,我说这个再有啥办法没有,人家都说不行了,今天明天就脑死亡,准备后事吧。我说中医能行不,他说西医都不行了,中医还治啥呢,我说你试一下,不行就算了。他说那就试一下,咱们职工嘛,试一下。就找了个中医,刘东汉先生,兰大一院的,给开了一个——补阳还五汤,补阳还五汤治脑梗是非常好的,重点是黄芪,黄芪用到了120g,补阳还五赤芍芎,归尾桃红与地龙,就这几个药。我说把中药灌上,抢救的病人,一定把胃管插上,把药给灌进去,我说把猪蹄子熬4个小时,再加30g黄芪,尽管有120g黄芪,再加30g,这个药里面有120g黄芪,猪蹄汤里面有30g黄芪熬上,给灌进去,配合针灸。我说你们让他老婆进重症监护室去,重症监护室主任说这个要是感染了谁负责呢,我说你进去咋不感染,她说我穿衣服了,我说你也给她一身衣服不就完了么,她说这样也可以。我说你抢救病人不能是修理机器啊,人是有思想的,你不能当机器修,你让他老婆进去,我给他老婆做培训,我说你进去不能闲着,第一,耳朵扎破给放点血,耳朵放血对脑梗是非常好的。在家里有老人脑梗你先给耳朵放血,大夫来之前先耳朵放血,危险大大减少,脑梗脑溢血耳尖放血。第二,在耳旁不停地给他说话。第三,在十个脚趾头、十个手指头不停地按摩。第四,半脸盆黄酒,烧开,下入茴香、花椒、艾叶各50克,烧开了用毛巾给他不停在脊柱、手心、脚心、肚脐热敷,温经通络,他老婆进去不停地干这些事,西医抱救措施不停。大概一周左右,这个人就醒来了,第三十天就出院了,好了。上班、看病、发微信、走路干啥都没问题。

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