传递窗是食品车间高洁净区域的重要物流通道,主要用于洁净区域之间、洁净区与非洁净区之间物品的传递,以降低对洁净室的污染。传递窗通常采用双门互为连锁,有效阻止交叉污染,并配置紫外线杀菌灯。 别看它只是一个传递的小小通道,但是关系到不同洁净区域的物流,它的日常管理也不容忽视。今天简单盘点如下。洁净度高到洁净度低单向流动 洁净度低到洁净度高单向流动 双向流动
应明确每个传递窗口的流向并做出标识,以免混用。 - 使用前的准备工作:
①检查传递窗是否完好; ②检查传递窗是否已清洁; ③传递窗两侧门是否严密; ④接通电源,检查紫外灯有无异常情况。 使用坚持“一开一闭” ①接通总开关。 ②打开一侧的门,将已去外包且清洁的物品放入传递窗内,并将门关严。 ③打开紫外线灯源开关,从非洁净区传入洁净区的物体,必须开启传递窗紫外线灯不少于15分钟(或30分钟,根据卫生要求)后,方可传入;从洁净级别高的区域传出不需要紫外消毒。 ④通知另一侧的操作人员,打开传递窗门,取出物品。 ⑤关掉紫外线灯源开关,再打开窗门,取出物品,将窗门关闭,并记录紫外灯照射时间。使用注意事项 ① 传递窗使用时,两侧门不能同时打开。(通常有机械互锁装置或电子互锁装饰,但不能蓄意破坏)。 ② 物品不能塞满传递窗,每个物品之间要有一定的距离。
- ①每日生产结束后对洁净操作间清场的同时;
②清洁消毒后超过3天以上未使用,再次使用前。③适用时,每次使用后用洁净的抹布清洁一次或75%酒精清洁
- ①纯化水,注射用水
②消毒剂:0.1%新洁尔灭、0.5~1%84消毒液、3~5%苯酚0.5%过氧乙酸、0.05%~0.1%杜灭芬(消毒宁)。使用的消毒剂品种需每半月更换一次。 ③不脱落纤维的抹布、水桶。 - ②先从高级别侧进行,对传递窗内四壁(包括送风口、回风口)、外边框、把手等进行擦拭;
③再将抹布在纯化水中搓洗干净后拧干,在消毒液中浸泡至少3分钟后拧干擦拭传递窗的上述部位。④再进行低级别侧的传递窗的外侧门及把手的清洁和消毒,方法同上。 考虑到清洁人员管控,可由高洁净度人员清洁传递窗内部及高洁净度一侧表面,由低洁净度人员清洁传递窗低洁净度一侧的表面。
为确保传递窗能正常发挥作用,需要对传递窗进行定期的验证,验证内容包括:
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