1. 薄荷:辛,凉。归肺、肝经。有宣散风热,清头目,透疹的功效。 薄荷一般偏凉,平时咽痛,咽干,咽喉不利,可以取薄荷片泡水喝。 2. 马齿苋:酸,寒。归肝、大肠经。有清热利湿,凉血解毒的功效。 路摊或者菜市场可见到。 3. 赤小豆:甘、酸,平。归心、小肠经。有利水消肿,解毒排脓的功效。 4. 荠菜:甘,平。有凉血止血,清热利尿的功效。可以做荠菜馅儿的饺子。 5. 小茴香:辛,温。归肝、肾、脾、胃经。有散寒止痛,理气和胃的功效。它是一种温性的中药,也是厨房的调味品。 6. 八角茴香:辛,温。归肝、肾、脾、胃经。有温阳散寒,理气止痛的功效。它是一种温性的中药,也是厨房的调味品。 7. 干姜:辛、热。归脾、胃、肾、心、肺经。有干姜温中散寒,回阳通脉,燥湿消痰的功效。干姜温热性比生姜强,一般脾胃虚寒,伴有恶心、怕冷,疼痛的人会选用干姜这一味中药。 8. 山药:甘,平。归脾、肺、肾经。有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效。山药可以熬粥,可以炖菜。 9. 饴糖:甘,温。入脾、胃、肺经。有补中益气,健脾和胃,润肺止咳的功效。 10. 蜂蜜:甘,平。归肺、脾、大肠经。有补中,润燥,止痛,解毒的功效。平时容易便秘的人可以温水冲蜂蜜。 11. 桑椹:甘、酸,寒。归心、肝、肾经。有补血滋阴,生津润燥的功效。桑椹是一种水果,有生津止渴的作用。 12. 枸杞子:甘,平。归肝、肾经。有滋补肝肾,益精明目的功效。眼睛干涩,腰膝酸软的人可以选择枸杞子泡水喝或者熬汤或者煮粥放。 13. 乌梅:酸、涩,平。归肝、脾、肺、大肠经。有敛肺,涩肠,生津,安蛔的功效。饭后可以吃一些乌梅,因为比较酸,空腹尽量不要吃。 14. 木瓜:酸,温。归肝、脾经。有平肝舒筋,和胃化湿的功效。但是木瓜偏凉,脾胃虚寒或者脾胃虚弱的人不建议多吃。 15. 大枣:甘,温。归脾、胃经。有补中益气,养血安神的功效。大枣主要是健脾气,脾气健则气血旺。一般选择干大枣蒸着吃或者煮粥放,生吃容易胀气,脾胃虚弱的人不建议生吃,建议蒸着吃或者煮粥。 |
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