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【洞庭作家】孙美堂/挖笋记

2021-03-30  潇湘原创...

“党在我心中”特刊征稿启事

  挖笋记

作者:孙美堂


没挖过笋的,许是人生的一大遗憾。
三月下旬,我们来到铺子嘴五园山庄,体验了一回挖笋的乐趣。
五园山庄在狮子山下,庄主彭正其号半山人。他是一位中教高级教师退休,从退休起就买下了这片荒山,从荆刺丛中开发出这片山庄,苦心经营十余年,终于有天像模像样了。这里过去曾是长江护岸的采石场,从这里炸山取石,运到洪水港抛石护坡,从六十年代初至八十年代末,接近30年历史,护岸工程告罄,采石场结束了它的历史使命,归于平静,尔后茅荒草荒,荆刺疯长,人不可出入。这里是半山人的老家,他向生产队申请,反正荒也是荒罢,老少爷们一致同意让他经营。60初度的他,以砍刀和锄头作笔,开始描绘他的青山之梦,这片休眠了二十多年的荒山复活了。
30亩楠竹林,40亩杜种林,30亩油茶林,30亩果林,就在他的“笔”下落土生根,开枝展叶,茁壮成长起来,并且结出了累累的果实。他成立了油茶合作社,在许市镇发展成员二百多户油茶一万多亩,他既是理事长又是技术员,一年中至少有200天奔走在山山岭岭千家万户之间,与合作社成员一起,共筑他们的油茶梦、青山梦。


五园山庄是合作社的大本营,十余年的经营,已是青山绿草,花团锦簇,平展的水泥路直达大本营门前。这里四季有花开,四季有果香,所经营的花卉有百多个品种,果树有桃李桔柚栗杏山楂杨梅,而且每一个种类又有好几个品种。
站在坪前的观景台,延伸至遥远的天际景象尽收眼底,眼前山峦重叠,如一轴斑斓的画卷,由上而下向前铺去。半山人陪在我们的身边,详细介绍这里的山山水水,真可谓指点江山激扬文字。他对山上的一草一木都了如指掌,每一棵树每一根竹都如数家珍,悬崖峭壁上的十六棵松和半山上的七十二松林,还有山顶花园都是他的杰作。
去年,他又凭借峭壁新建了五座吊脚楼,整体的钢材架构木板拼装,欧式和中式风味建筑特色浑然一体,窗外竹叶婆娑,松枝摇曳,青山绿水共舞,鸟语花香相闻,置身其间,自有飘飘然的感觉。坐在楼间,置一壶茗茶,来几局车马,抑或凭栏弄月,夜听松涛,或倚窗远眺日出日落,又与仙道何异?
正是竹笋出土的时节,热心的半山人邀我们去挖笋。我,崇道先生和志勇夫子各自掮一把山锄,提一只编织袋到竹林中去挖笋。经过半山人的指点,才晓得挖笋也大有学问,大有讲究,先要观察竹笋的走向,顺“势”而采,才会事半功倍,再就是什么笋能挖什么笋不能挖,总之是笋要挖又不能乱挖,正如花可采决不可乱采。
地面上小笋才露尖尖角,可几锄下去,如大胖小子的冬笋便展现出来,白白胖胖,从根部斩断,便可取出完整的竹笋,小的三五两大的三四斤。铲开面土,才晓得里面还有储金,还没来得及长出地面的笋挤挤挨挨地争奇斗艳,有三喜临门四季发财五子登科六六大顺,我还采到了八仙过海,真是足足的过了一把瘾。
五园山庄还是一处没有完全开发出来的处女地,山上还有抗战时期留下来的战壕遗址、机枪掩体遗址,如果将这些老根据地的资料文物加以整理,建立雕塑和诗墙,不失为一处红色旅游革命传统教育的基地,假以时日,结合五园山庄的优势,完全可以开发成一处风景宜人的旅游和渡假胜地。
离开五园山庄,回望绿水掩映的山景,我们仿佛看到别开生面的画卷,繁花似锦,正在徐徐展开,铺向天际。

作者简介

孙美堂,男,君山区作协主席。我以童心看世界,世界还我以童心。

图片:作者

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