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主料
配料
调料
米醋、麻椒、蘑菇酱、盐、味精、蘑菇精、胡椒粉、辣椒面、香油。
制作
大豆蛋白用热水泡发后改刀成条,放入盆中撒盐抓拌调味。
取碗添加米醋、麻椒、蘑菇酱、盐、味精、蘑菇精、胡椒粉、辣椒面,加水调成料汁备用。
炒勺放入宽油,油温4成热时放入蛋白炸上色捞出,待油温升高够二次复炸,炸熟捞出。
炒勺添香油,放入炸好的蛋白条和干辣椒,倒入兑好的料汁颠翻均匀,靠干汁后装盘,撒上熟芝麻即可。
每日正能量
推开一扇窗,屋子里才会充满光亮;为心灵打开一扇窗,才能体验更多的鸟语花香。让心融入世界,把温暖注入心房。
来自: 忘忧草4321 > 《大豆蛋白》
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