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肝欲酸： 酸入肝 药有五味：辛酸甘苦咸 辛味行气宣散 酸味收敛固摄 甘味补虚和中 苦味清热泻火 咸味散结润下 肝欲酸（肝要酸味滋养） 肝欲散 辛散之 辛补之 酸写之 肝为例，肝木性 喜条达，恶抑郁 辛散之，则条达 辛能散 辛散之 遂其性则补 反其性则泻 肝木 喜辛散 恶酸收 辛为补 酸为泻 咸、甜、酸、苦、辣 五味分别对应于五脏： 肾、脾、肝、心、肺 各有其特殊的作用 五味适量 对于五脏 能有补益 酸入肝、 苦入心、 甘入脾、 辛入肺、 咸入肾 五味过量 打乱平衡 损伤脏器 招致疾病 《彭祖摄生养性论》： 五味偏耽 酸多伤脾 苦多伤肺 辛多伤肝 甘多伤肾 咸多伤心 《内经》： 多食咸，则脉凝泣而变色； 多食苦，则皮槁而毛拔； 多食辛，则筋急而爪枯； 多食酸，则肉胝皱而唇揭； 多食甘，则骨痛而发落 五味所伤 酸多伤脾： 酸味补肝 过多酸味 肝气偏胜 克伐脾胃 即木克土 如果吃入 酸味过多 导致脾胃 功能失调 脾主肌肉 其华在唇： 酸味东西 吃得过多 会使肌肉 角质变厚 “肉胝皱” 嘴唇也会 失去光泽 并往外翻 即“唇揭” 还常出现 饭量减少、 饭后胃胀、 大便塘稀 说话声音低微 等脾气虚症状 甘多伤肾： 甘味补脾 过多辛味 脾气偏胜 克伐肾脏 即土克水 如果吃入 甘味过多 就会损伤 肾的功能 由于肾脏 主骨藏精 其华在发 甜味吃多 就会掉发 失去光泽 还常出现： 腰膝酸软、 耳鸣耳聋 等肾精虚 的症状 咸多伤心： 咸味补肾 过多咸味 肾气偏胜 克伐心脏 即水克火 咸味过多 就会损伤 心的功能 心主血 “脉”即血 咸味吃多 就会抑制 血的生发 血脉凝聚 脸色变黑 还常出现： 心悸、 气短、 胸痛 等心气虚 的症状 苦多伤肺： 苦味补心 过多苦味 心气偏胜 克伐肺脏 即火克金 苦味过多 就会损伤 肺的功能 肺主皮毛 苦味吃多 皮肤枯槁 毛发脱落 皮槁毛拔 同时还常出现： 咳嗽、咳痰等 肺气虚的症状 辛多伤肝： 辛味补肺 过多辛味 肺气偏胜 克伐肝脏 即金克木 辛味过多 就会损伤 肝的功能 由于肝脏 藏血主筋 辛味吃多 导致筋的 弹性降低 血到不了指甲 手爪就会干枯 还常出现： 头晕目眩、 面色无华、 视物模糊 等肝血虚 的症状 总之任何事情 都要讲究一个 “适可而止” 饮食也是，不能想吃 那就多吃，天天都吃 而要适度，达到平衡 脾胃功能，强一点点 可以吃酸，来补肝气 |
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