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春季万物升发。中医认为，在春天，肝气旺盛而升发，春天是肝旺之时。  点击加载图片 肝脏作为人体“代谢功能的器官” 在身体里扮演着去氧化，储存肝糖 分泌性蛋白质的合成等 春季是肝气升发的季节。中医讲，肝开窍于目，肝主藏血，主疏泄。肝气疏发条达，人体气血才能通畅。  点击加载图片 肝气郁结 的人常表现为： 苔白、食欲下降、失眠多梦、情绪抑郁 两胁胀痛、四肢麻木、乏力  点击加载图片 肝火上炎 的人常表现为： 苔黄、口疮、便秘、贫血 失眠烦躁、情绪激动  点击加载图片 肝脏是一个“沉默的器官”，从肝炎——肝硬化——肝癌，往往只需要几步。  点击加载图片 尤其是春节吃的过好，各种高胆固醇食物，再加上熬夜、饮酒过度。小心脂肪肝、酒精肝找上门！ 那么在春节这个养肝的季节，我们该如何养肝护肝呢？ 身边的“天然解毒王” 葛根被称为“南方人参”具有生津止渴、解肌退热、升阳止泻、通经活络、透疹、解酒毒的功效。 现代研究表明，葛根具有降血压、提高免疫力等作用。  点击加载图片 经常用葛根可以解酒护肝，能够修复肝细胞。 葛根中含有肝脏所需要的多种维生素、氨基酸、糖原，能提高肝细胞的再生能力。 另外，葛根中含有的大豆甙成分，还能增强肝脏的解毒功能。  点击加载图片 养肝茶  点击加载图片 [材料]桑葚、干地黄、葛根。 [做法]每味药物10~15克，三种药材以1：1：1的比例煎煮成代茶饮喝一整天就可以了。 [提示]这个代茶饮适合肝肾阴虚的人饮用，阳虚、脾胃虚寒的人群慎用。 桑葚滋补肝肾精血，可以治须发早白、头晕目眩、耳鸣； 干地黄滋补肝肾、通畅血脉，常吃可以延年益寿； 葛根被称为“千年人参”，可以养护血管，改善血流量。  点击加载图片 春季平肝茶 进入春节后，不少人容易肝阳上亢，从而表现为头痛、头昏，从而导致的失眠。  点击加载图片 针对这一情况，专家在酸枣仁的基础上加了几味养肝的食材，帮您护肝助眠。 春季平肝茶 食材：葛根6克 菊花6克 酸枣仁6克 决明子6克  点击加载图片 功效：葛根解肌清热；菊花平肝明目；酸枣仁养心安神助眠；决明子清肝明目、润肠通便 点击加载图片 用它泡水喝，祛湿养肝 葛根花 葛根未开放的花蕾名葛花，有解酒、醒脾、和胃之功，适用于饮酒过度、头痛、头晕、烦渴、胸膈饱胀、不思饮食、呕吐酸水等。 点击加载图片 《脾胃论》：“葛花解酲(酲：醉后神志不清)。” 葛花茶 泡法：每次3-5克葛花，用温水泡开即可。 功效：养肝、醒酒、和胃 适宜人群：长期饮酒、应酬饮酒人群 点击加载图片 葛根粉条 除了葛根和葛花可以做成代茶饮，葛根粉也可以入菜。 用葛根粉条和紫苏叶搭配，做一道紫苏葛根粉，可以起到健脾祛湿、改善代谢的作用。 紫苏葛根粉 食材：葛根粉条、紫苏叶 做法：葛根粉条泡软后煮熟，和洗净的紫苏叶拌在一起，根据个人口味调入醋、食盐等调料拌匀即可。 功效：葛根健脾化湿、生津止渴，紫苏叶芳香醒脾解毒，两者搭配可以健脾祛湿，改善代谢。 |
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来自： 用户08204546 > 《广东河北中医药》
