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作为养猪人，对于饲料中含有“霉菌毒素”都再熟悉不过了，也都清楚霉菌毒素的危害，可到具体用的时候，就不知道含量什么样的霉菌毒素不能用了，这是我们养猪人需要学习、了解的。 根据联合国粮农组织报道，世界上每年大约有25%的谷物被各种霉菌毒素污染，现已知的霉菌毒素已超过400种，但并不是每种霉菌毒素都有毒。 咱们在这里主要探讨一些对养猪生产影响较大的霉菌毒素，其中最广为人知的是黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮，除了这两种之外，对我国养猪业影响较大的还有伏马毒素和呕吐毒素。 黄曲霉毒素B1是目前已知自然界中最强的致癌物，毒性比氰化钾大10倍比砒霜大68倍。 玉米赤霉烯酮是一种雌激素类似物，猪食用之后会扰乱生殖内分泌平衡，引起流产、受胎率下降及仔猪阴门红肿等病症。 伏马毒素的主要靶器官为肺脏，造成免疫抑制，使猪群对呼吸道病原抵抗力下降。 呕吐毒素因大量情况下会引起呕吐而得名，主要损害猪的消化道，影响饲料适口性和采食量。 既然这几种霉菌毒素对养猪业的危害较大，我们可以采取一些规避或消除措施，在养猪实际生产中，对于这几种霉菌毒素的最高限量是多少才安全呢？我们通过用两个图文的形式展示出来，看后就一目了然了。 通过这张图，我们可以看到针对猪只每个阶段中关于黄曲霉素B1的限量规定 通过这一张图，我们可以看到猪只对一些霉菌毒素的限量规定，当你了解意识到这些霉菌毒素后，采取适当措施，能更好的防控“病从口入”，促进猪只健康。 如果自己想动手检测，也是比较方便的，现在有公司生产相应的生物真菌毒素定量检测产品，实现8min内真菌毒素的快速准确定量检测，检测结果可现场打印，样品前期处理简便，操作简单，检测限可达到ppb级，即μg/kg，能满足国际以及国内的检测限量要求。 霉菌毒素给养猪业带来的损失很多人都了解，也都深有体会，但饲料原料中，霉菌的污染程度有多严重，通过上述的检测方法之后，我们也都能够知晓，然后根据相应的测量值，采取一些措施，譬如添加一些脱霉制剂，霉菌严重的给替换掉等等，来把控好饲料霉菌毒素在安全范围内，使猪只放心使用。
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