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今日立秋，天气却像往日一样“闷热”，虽然零星降些雨水，却未改一丝凉意，天气是如此，而猪市却不同了，貌似迎着立秋节气，迎来了大幅下降。是立秋节气震住的吗？当然不是了，我们都明白，猪市和这个立秋节气没有什么关系，而是靠一股“风”引起的，这股“风”就是国家投放储备冻猪肉的消息，屠企借此“风向”，联合打压猪价，致使猪市一片绿油油。 
据华储网获悉，华商储备商品管理中心有限公司组织实施中央储备冻猪肉投放工作，将于今天8月7日出库投放竞价交易2万吨中央储备冻猪肉。这批投放已是中央储备冻猪肉连续第5周投放，可谓密度之稠密，力度也有所加强，传递的“信号”很明确，这批投放也是年内第27次投放，累计投放量将达49万吨，屠企在走货不畅的前提下，为了增加利润空间，联合打压生猪价格成为顺理成章的事，猪价仿佛被屠企打得“满地找牙”。
可让人比较费解的是，49万吨储备肉“砸”向市场，市场有时候连个“水花”都没有，只是常看到生猪价格不断下跌，在市场上既看不到便宜的储备肉，也不见猪肉咋降价，为什么呢？其实这个道理很明显，当你向大海中倒一碗水的时候，基本没有什么作用。因为相对于我国的猪肉消费量，这49万吨投放到市场上就相当于石沉大海，只够在局部产生一点涟漪，连水花都难以溅起。据统计正常情况下，我国每年猪肉消费总量5800万吨，即使2019年猪肉价格大幅上涨消费量也达到了4255万吨，平均每天的猪肉消费量为11.78万吨，而这49万吨是在今年长达8个月的时间内陆续投放到市场的，所以其对猪肉供应方面的影响只能是微乎其微。
当我们普通消费者，在市场上想买到投放储备肉也不容易，因为储备肉的贩卖需要一定的资质，并不是任何一个超市、猪肉店、猪肉摊都有贩卖储备肉的资格；另外，我国消费者多热衷于消费鲜猪肉，对冻猪肉的需求并不大，所以多数冻猪肉面向的客户并不是普通消费者，而是一些猪肉深加工企业或者大饭店、食堂等。通过以上两个方面，我们自然就难买到储备肉了，不过最近半年因为市场鲜肉价格过高，在一些大型超市内部，还是可以看到储备肉专柜的，只是由于肉价过高，对于消费端的抑制较明显，不少猪肉商贩歇业停卖，有的仅够维持成本，通过卖肉能赚钱的不多。
总的来看，当前处于炎热秋季，猪肉高价未减，消费仍处于淡季，储备肉又在高频率地投放，在高温环境下，生猪出栏也相对增多，不管是先从北方猪市陆续“沦跌”，接着对南方猪价形成影响的“连跌”，还是近段时间以来，缺乏利涨消息的前提下，猪价都是“易跌难涨”，在此，猪之事还是建议大家，别盲目压栏，大猪能卖不含糊，决心压栏不纠结，赚到属于自己认知的钱就行，落袋方为安。
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