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12月13日:威武!二师兄再次腾飞,难道猪肉消费旺季真的来了?

 吃动养生助健康 2021-03-30
随着昨日北方地区的“翘首上扬”,今日二师兄更是“再次腾飞”,不是说猪价跌了吗,这咋又涨起来了,难道是猪肉消费旺季真的来了?

是的,的确猪肉消费旺季来了,但是能旺到什么程度才是关键。因为我们都知道,进入四季度到春节前都可以说是消费旺季,猪肉价格会有一定的上涨空间,届时生猪价格也会跟着猪肉价格爬一爬。
在无大的外部因素影响之下,今年四季度到春节期间的猪肉价格走势或与往年基本一致,在眼下这个阶段,猪价或呈现震荡上涨态势,一直延续到春节前一两周,那个时候餐饮企业、深加工企业、屠宰企业,以及消费者都基本完成备货,猪肉价格再开始季节性的回落。

目前来看,我国猪价走势暂时止跌上扬,呈现震荡偏强的走势,但眼下消费旺季到底如何,还值得考究,毕竟当下受影响的因素颇多,短期的上涨难以言说后续连张,甚至还可能出现涨后转跌的情况。
因为此时的上涨,具有一定的局限性,一方面是受冷空气、大雾的影响,对生猪调运工作有一定的阻碍,另一方面是多地生猪出栏节奏放缓,规模猪企挺价意愿强烈,像南方地区养殖户想卖的价更高些,但因市场白条肉走货不佳,屠企左右为难,博弈现象就有所加剧。
天气因素这个时节,也多是短暂性的,在天气恢复往常后,这对后市猪价存在利空,并且进入下半月后,这不仅是本月的结束,同时也是完成今年出栏目标任务的冲刺期,大猪企的出栏一定会“加速度”,在生猪产能加速投向市场时,猪价下行仍将是大概率事件。
据猪价系统监测显示,今日监测的26个省市中,生猪价格有20涨3跌3平,上涨地区占到全部监测的77%,猪市整体处于“大面积上涨”态势。

(数据来源:猪价系统)
总的来看,今日猪市与昨日相比可谓是一片“艳阳天”,整个北方地区更是一片“红彤彤”,养猪人的好日子又来了,现在有大猪出栏的,就坐好数钱吧。
据北京、上海消费大城市批发白条价格来看,批发市场白条开磅价格呈现上涨态势,市场到货量相对有所增加,批发市场成交均价受成本快速提升影响,出现了较为明显的上涨幅度,批发市场商户上肉积极性明显改善,收磅时间有所提前,这说明消费旺季也得到一定程度的提升,关键看是否有一定的持续性。

据屠宰企业采购难度来看,北方地区依旧受到大雾天气影响,低价区域依旧出现较为明显的上涨,屠宰企业压价呈现乏力,供需双方表现出较为明显的博弈态势。屠宰企业生猪采购难度虽明显增加,但是下游需求端并未出现同幅增加,不少屠宰企业订单出现一定幅度的下滑,屠宰企业有着较为明显的稳价意愿。
近两天生猪行情研判:受短期利涨因素影响,预计近两天猪价呈现上涨态势,但是由于消费端未出现同幅提升,在生猪加速出栏的时期,后市猪价震荡趋弱意味较强。
温馨提示:
以上猪市解读,仅供大家参考,欢迎和您一起交流猪市,把握行情动态。
眼下,关于近几天的猪价行情走势,你是怎么看的?欢迎留言、分享,一起畅所欲言不同的见解。

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