【原】钟南山院士提倡每天喝牛奶，牛奶在那个时间点喝效果好？

在一次采访之中，钟南山院士曾说过“我从小就喜欢喝牛奶，每天都会喝两杯，我的父亲也喜欢喝牛奶，有的时候饭吃得少，但是牛奶一直喝，因为它的营养非常全面”。可见牛奶的好处真的非常多，牛奶适用于各种年龄，从小孩到老人，而且喝牛奶很方便，不需要经过复杂的烹饪过程，所以适用于所有人群。那么牛奶什么时候喝最好？

【1】早上8点-9点

牛奶富含蛋白质、维生素、钙等营养物质，是一种比较容易消化的饮料，早上喝牛奶不仅能滋润肠胃，而且还能及时为人体提供能量，使人们能够以充沛的精力迎接新一天的工作与学习。不过，由于牛奶是流质食物，如果空腹喝牛奶很容易使蛋白质分解为能量消化掉，也会加剧乳糖不耐症状，因此我们最好在吃早餐后1小时左右再喝牛奶，以便能更充分地吸收牛奶的营养。

【2】晚上10点-11点

晚上10点后，人体血液中的钙水平会逐渐降低，骨组织中的一部分钙盐会融入血液中，以维持稳定的血钙浓度。而牛奶中含有丰富的钙，睡前半小时喝一杯牛奶，其中的钙可以缓慢地被吸收，正好填补了血钙的“亏空”，防止骨钙流失和骨质疏松。同时晚上喝牛奶有助于睡眠和美容。意大利研究员发现牛奶具有抑制神经兴奋的作用，所以睡前喝一杯牛奶有助于睡眠。并且，晚上喝牛奶还有助于美容，牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。而皮肤在晚上10点至11点之间是修复能力最强的时期，如果在睡前来一杯温热的牛奶，不仅有助于睡眠，还可以给皮肤的修护提供营养。

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