美食 FOOD ╲ 简单又营养 准备材料 薄饼3张,鸡胸肉1块,黄瓜1根,生菜3片,柠檬1/3 个,盐2克,白胡椒粉0.5克,淀粉15克,鸡蛋1个,黄金面包糠20克,甜面酱20克,油400毫升 开始制作
(点击图片可查看大图哦) 1. 将鸡胸肉清洗干净, 用刀背轻斩两遍,加上盐、胡椒粉挤上柠檬,腌渍 15分钟入味,备用。 2. 将鸡蛋去壳搅打均匀。将腌好的鸡肉先裹淀粉再挂蛋液, 裹满黄金面包糠,压实。 3. 锅中倒入油,加热到 170℃,将处理好的鸡胸肉放到锅中炸制。 4. 直至两面金黄,捞出沥油,用厨房纸吸净多余油脂。 5. 鸡肉切条, 黄瓜切条, 生菜洗净, 备用。 6. 将薄饼用微波炉加热后放上鸡肉、黄瓜、和生菜,刷上适量的甜面酱。 7. 将薄饼卷起来即可。 完成图 选自《厨房里的妈妈超人》一书,版权所有。 |
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