鸡肉肉质细嫩,味道鲜美且富有营养。这道菜将黄瓜和鸡肉搭配一起,能够让黄瓜的清爽滋味给鸡肉增添一份味道,更能增进食欲。喜欢的朋友不妨试试。 黄瓜鸡肉丁 开始制作: 1 鸡胸肉洗净控干水分后,切成1.5厘米左右的小丁;胡萝卜洗净去皮后切成2厘米左右的丁;黄瓜洗净后切成2厘米左右的丁;大蒜去皮,掰成蒜瓣切成蒜片。 2 鸡肉丁放入碗中,加入生抽、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟左右。 3 锅中放油,烧至七成热后加入蒜片煸炒出香味。 4 放入鸡肉丁快速翻炒至颜色发白。 5 放入黄瓜丁和胡萝卜丁继续翻炒半分钟左右。 |
|