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夏末秋初的 “秋老虎”季节,白天闷热晚上凉风习习,既要消暑又要润燥。太过寒凉的西瓜、绿豆都可以退出餐桌,用白色食材和去火食材煮成的汤水可以上场了。今天分享的这道甜汤搭配了荸荠、雪梨和胡萝卜,这三种食材一起煮汤滋润又去火,喜欢的朋友不妨试试。
莲藕、梨、荸荠、竹蔗、茅根、百合、莲子、银耳等白色的食材,从夏末秋初可以一直用到秋季结束,甚至在气候干燥的北方冬天,也可以用来去燥。
荸荠雪梨水
来自: 美食与时尚生活 > 《待分类》
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