【原】菊花别只会泡水喝，搭配雪梨煮粥，滋润又去火，这个季节喝正好

菊花中的氨基酸种类多且含量丰富。它有清热的功效，在粥中适当放一些，能够缓解身体因为上火而引起的症状。这款粥因为加了菊花和雪梨而增加了清香的味道，入口滋润香甜，喜欢的朋友不妨试试。

菊花雪梨粥

准备材料：干菊花8朵，雪梨150克，大米50克，糯米50克，枸杞5克

开始制作：

1 糯米洗净，提前在清水中浸泡3小时。 

2 大米洗净，提前在清水中浸泡30分钟。 

3 雪梨洗净后去皮、去核，切成2厘米见方的小块。

4 枸杞洗净，在清水中浸泡5分钟。

5 砂锅中加入约1000毫升清水，大火烧开后放入泡好的大米和糯米。

6 再次烧开后转小火熬煮约30分钟，用饭勺不时搅动，防止煳锅。

7 放入雪梨和干菊花，继续熬煮10分钟左右。

8 放入枸杞，继续熬煮2分钟左右即可关火。

小贴士

喜欢喝甜粥的话，可以加一些冰糖或者蜂蜜来调味，味道会更赞。

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选自《暖暖香粥》这本书，版权所有。

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