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导读：此草越割越长，被称为“植物软黄金”，如今满山都是，常割来喂鱼 满山就要迎来清明节了，而在我国很多地方都有清明节做“青团”祭祖的习俗。在笔者的家乡这边就是如此，青团是清明节期间家家户户都要制作的一种美味小吃。 而在各地因为植物分布不同，制作青团的食材也有不同，有些是用鼠曲草，也就是清明菜，有些地方则是用艾草，还有些地方听说用构树的嫩叶来做青团。 今天笔者再给大家介绍一种深受客家人喜欢的植物，它也是当地人制作青团常用的材料。并且这种植物大有来头，它被称为“植物软黄金”，在过去我国大量种植，如今却满山都是，常被人割来喂鱼。 种植超3000年，越割越长苎麻就是这样一种植物，它如今在南方的很多山上都是随处可见的，路边、老房子，甚至是一些荒郊野岭，也能看到成片的，非常高大的苎麻。 苎麻在我国的种植历史非常的悠久，最早可以追溯到公元前14～12世纪就已经有对其文字记载了，因此距今至少有3000多年的历史了。 苎麻这种植物的生命力非常的顽强，它对生长环境基本不会挑剔，就有很强的耐贫瘠和耐干旱的能力，特别喜欢生长在倒塌的老房子附近，因为这些地方的土壤肥沃。而且苎麻的植株非常高大，可以长到两三米高，叶子也很大，有些有篮球一般大，正面是绿色的，而反面却是白色的，非常具有特色，也很好识别。 它不光是长得高，而且长得快，还具有韭菜一样的再生能力。把它砍伐以后，用不了几场雨，又会长到两三米高，所以它是一年能砍伐多次的，并且砍伐越多，长得就越快。 而且因为苎麻的地下根系非常的发达，寿命也很长。有些能活一两百年，甚至更久远的能活三百年，在四川有些地方发现有超过230年的苎麻。 植物的软黄金，浑身都是宝农村的很多老人，对于苎麻这种植物还是非常有感情的，因为在二十多年前，南方很多山区大面积种植苎麻，它可是一种非常具有经济价值的农作物。 在国际上苎麻还被称为“中国草”，可见它的影响力之大。这种植物可以说全身是宝，因此民间把它称为“植物软黄金”，这一点也不夸张。 首先苎麻的价值之一就是可以制作夏布。古人所穿的衣服，就是用苎麻纺纱织布做成的，它非常的结实、耐穿，并且是多暖夏凉。从出土的一些文物来看，这种衣物历经千年依然不腐烂。 苎麻的茎皮不光是可以用来纺纱织布，而且还可以用来制作渔网、麻绳、蚊帐、纸张、地毯和麻袋等，用途非常的广泛。以前还没有人造纤维这些，衣服就都是苎麻纺纱制作的，可见当时对其需求量之大。 其次是苎麻还是能入药的。苎麻全株都是宝，从叶子到地下的根茎，都具有十分重要的价值，其中苎麻的根就有利尿解热、安胎的作用，而叶子有止血的效果，可以治疗创伤出血。另外就连它的根和茎，都可以用于治疗急性淋浊、尿道炎出血等症。而苎麻的种子，也可以用来榨油，制作肥皂和食用。 另外被剥皮以后的苎麻骨，也是有大用处的，以前农村地区就用它来酿酒、制糖等，而现在一般都是用它来提取纤维，供纺织、造纸或修船填料之用。 最后，它还是保护水土环境的优秀植物。这是因为苎麻的根系很发达，又对土壤不挑剔，所以可以在很多地方栽种，并且大面积生长，非常有利于保持水土环境。 除此以外，苎麻在过去还是充饥的食物，它的叶子是可以食用的，在不少南方地区，就会采摘苎麻的嫩叶来当野菜吃，还可以和多种食物混合做成充饥粮，比如客家地区很受欢迎的苎叶粄，就非常的营养又美味，常吃苎叶粄，能耐饥渴、长力气。 苎麻叶子能养蚕养鱼，做清明青团是一绝在过去农村里养蚕的很多，遇到桑也不够吃的时候，就会去采摘苎麻叶子，蚕也非常爱吃。因为它本身就是一种优质的饲料。现在养蚕的很少了，可是农村里养鱼的不少。有经验的农民，就会去割苎麻的叶子来喂鱼，草鱼不仅喜欢吃，而且还长肉，能增加它的抵抗力。 如今苎麻不再受重视了，农村的山上到处都是，常常遭到人的砍伐，实在是可惜了。而马上就要清明节了，有些地方要开始做青团了，而苎麻的叶子就是做青团的优质材料。建议大家见到了，不妨采摘一些带回去做青团。反正都是要做青团的，换一换口味又有何不妥呢？关键是它做青团的方法也是一样的，只是换了一种材料。 而且值得一提的是苎麻叶子含有丰富的营养，用它做青团美味、清香不说，而且还能强身健骨，是老少咸宜的天然食品。听说在江西有些地方，还流行在七月半的时候用苎麻叶子来包粽子吃。 各位朋友们，你们吃过苎麻叶子吗？可不要错过了！ |
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