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近年来，总听到不少病人说：为什么我才30多岁，就得了高血脂？ 高血脂作为一种终身性心血管疾病，让很多人痛苦不已。但几年前，高血脂也被称为中老年专属疾病，现在很多年轻人也纷纷中招。 为什么会这呢？王振义院士，97岁，是国内著名的内科血液专家，研究心血管疾病近60年，知识储备扎实，临床经验丰富，是当之无愧的行业标杆。 
根据王院士的观点，大部分人患高血脂的原因不外乎以下几点： 饮食结构不合理 生活压力大，作息不规律 家族遗传性高血脂 长期服用激素和避孕药 运动量少 其中，饮食问题是高血脂人数多的主要原因，减少肉类摄入量是预防血脂上升的重要措施。平常我们生活中各式肉类琳琅满目，是什么肉都不能吃吗，实际上有些“白肉”是属于高蛋白低脂肪的肉类，多吃点也没关系的，高血脂病人没必要因噎废食。  高血脂患者可以吃鱼吗？ 在很多人的认知中，鱼被海水浸泡是含盐量高的食品之一，盐分高不仅会使血压升高，还会导致使血脂粘稠，加速血栓的形成，但这只限于海鱼。 如一些常见的淡水鱼，如鲤鱼、草鱼、鳗鱼、泥鳅等，盐分含量往往不高，脂肪含量也较低，适合高血脂患者食用。但是要注意烹调手法，建议以清蒸为主。 97岁的王院士提醒:如果你想稳定降血脂，你需要远离3素。 1.膨化食品 比如马铃薯片，各种威化饼干。这些东西含有大量的反式脂肪酸。反式脂肪酸添加到各种零食和甜点中，反式脂肪酸材料便宜，但实际上对我们的人体有很大的危害，会极大地堵塞血管，增加脑梗塞和心肌梗塞发生的概率，最好少吃。  2.面条。 面条是每个家庭都有的食物，做法也比较简单，容易饱腹。但是，对于高脂血症患者来说，面条也是不能多吃的食物，面条的淀粉，也就是碳水化合物的含量很高，吃了之后，这物质在人体内变成糖和脂肪，体内的甘油三酯的含量急剧上升，不利于血脂的稳定。除了面条，土豆、藕等高淀粉食品也应该尽量少吃，血脂会更稳定。 3.茴香。 茴香给人以独特的香味，有许多人不喜欢吃，同时也是许多人的挚爱，无论你爱不爱吃，高血脂患者一定不能吃，因为茴香含有大量的钠，相当于间接吃盐，吃多了难免会导致血脂升高。  那血脂高了该怎么调理呢？高危人群的福星来了。三位院士声明：高血脂怕1“零食”，每天吃点，血管或慢慢通畅 常吃1“苦” 大家都知道：茶叶中含有大量的维生素，微量元素等，能够有效减少血管损伤，降低血脂血压，清除血管内自由基的产生，的确能够有效预防心脑血管事件的发生。所以适当喝茶，尤其是芹菜籽茶，是能够有效降低心脑血管事件的发生率，达到身体保健的目的。 芹菜籽含有丰富的不饱和脂肪酸黄酮类化合物，它所含降压、降脂成分是芹菜的50倍，是血管的得力助手！其中神南山的芹菜籽，短期服用起到降血压，降血脂的作用，长期服用也没副作用。日常可磨粉冲水喝，预防动脉粥样硬化，保持血管弹性也是不错的 最后，希望大家控制好血脂，保护血管健康 |
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