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不得不说，跟古代相比，现代能轻易入手的食物太多了。 外卖、便利店的快餐，想填饱肚子很简单。 但和敷衍的快餐相比，吃自己煮的东西，才有“我在认真生活”的慰藉感。  自己煮饭，不一定要大展拳脚。 买一些好吃、快手的调料包，就能做出堪比饭店的好味道。 比如拌饭料，它是最快手的米饭搭档，预料第二天会很忙时，米痕用它做饭团，带到公司当早餐。 No.1 「拌饭料饭团」 俗话说米饭包容一切，拌饭料好吃，饭团味道就不会差。  海虾拌饭料，散发虾肉的咸鲜。 食欲不振的夏天，酸甜鲜香的梅子饭团能增加食欲。 做饭团很简单，就像小时候玩的橡皮泥。 把米饭填入模具，取出整型即可。 可以提前在模具里垫一层保鲜膜，防止粘手。  五六个饭团排排坐，每个味道都不一样。 工作忙来不及吃饭，拿出一两个果腹。 出游和朋友一起分食，一本满足。  日本有方便的饭团，在东北也有一种香掉舌头的“饭团”，叫饭包。   先起锅烧油，打入两个蛋液炒成鸡蛋块。 放入青椒，加香其酱（或黄豆酱）调味，炒好装盘备用。  开一罐销魂土豆泥，放入香菜末（可不加），与米饭拌匀，用生菜或白菜叶包裹。 开吃~ 浓浓的鸡蛋香，清新的青椒粒，加上海鲜味的土豆泥酱，一大口咬下去，香气迸发，味道真绝了。
米痕上高中时，最爱食堂里的凉拌米线，一到夏天，这种酸爽开胃的小吃总是排着长队。 这道上学时的最爱，也成了上班最常做的快手早餐。
加了腌酸菜的米线，能让温吞的胃口变得活泼。 做起来也超级快手，酸菜是现成的，只要把米线煮好即可。 细米线煮10min左右，关火关盖焖10min，酌情增减。 然后，把米线过几遍凉水，拌入酸菜和米线帽子。 云南的腌酸菜爽脆开胃，不管凉拌还是吃热锅，都是好味道。 尤其胃口不好时，吃一碗腌酸菜米线吧，会想再来一碗的。 零食是休闲时光的灵魂，白天繁忙，晚上总要看看剧、过过嘴瘾。 酸辣鸡爪在冷藏室里泡了一天多，汤汁浸润，正可大快朵颐。 米痕只是闻了闻，口水就要全部上交。 拆解鸡爪并不麻烦，麻烦的是调味。 但有了现成的泰式酸辣青柠汁，酸辣鸡爪也成了一道快手菜。 首先，煮鸡爪。 洗鸡爪，减指甲，放姜片、料酒，煮熟煮透。 给鸡爪过几遍凉水，找到鸡骨的连接处，沿虚线拆分三份。 500g的鸡爪，米痕用了两袋调料汁~
盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏。 鸡爪表面变色了，就能开动啦~
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