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在东北呆了一年半，又娶的东北媳妇，对这个问题我发表一下自己的意见: 1、杀猪菜，这个算东北菜中最有名的了，用自己腌制的酸菜整出一锅香气扑鼻的美食； 2、排骨炖豆角，最好用小排炖本地新鲜豆角味道才比较正宗； 3、鲶鱼炖茄子，这个菜一定要小火慢炖，炖的入味才好吃； 4、锅包肉，这个菜比较适合女士吃； 5、小葱拌豆腐，这个豆腐必须是东北卤水豆腐才会有味； 6、各种菜蘸大酱油，在东北，很多菜都可以蘸大酱，小葱、黄瓜、生菜等都可以，而且东北的酱有一股臭臭的味道才是较为正宗的。 7、猪肉炖粉条，粉条必须是东北干粉条，猪肉用五花肉最佳； 8、大丰收，其实各种生蔬菜的摆盘； 以上是我的分享，希望对你有所帮助！     |
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