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来自: 天地任逍遥耶 > 《牛羊鸡鸭/烧烤/火锅》
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牛羊肉常用的10种香料
牛羊肉常用的10种香料。
牛羊肉泡馍(附香料包配比)
牛羊肉泡馍(附香料包配比)原料:香料包配比:(1)牛羊肉切成大块,放入清水中浸泡2--3小时去净血污。(2)将羊骨汤放入锅内,加入香料包烧开,再离火晾凉。(3)泡洗的牛羊肉放入汤锅内,大火烧开,...
香料使用不当卤水会发苦 揭秘香料味型及使用技巧!
香料使用不当卤水会发苦 揭秘香料味型及使用技巧!八角 闻着偏香,煮后香味浓郁,浅尝稍微有点苦味和辛辣。使用时不易过多,过多会掩盖...
让牛羊肉一锅出的万能秘料,几种常见香料完美搭配,成就美味
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111.牛羊肉菜专用香料
111.牛羊肉菜专用香料 小茴香150克,八角、香叶、甘草、桂皮、白豆蔻各50克,白芷、肉豆蔻各80克,草果20克,槟榔片30克混合均匀,放入干锅内炒香即可,也可以磨成粉料使用。槟榔片主要起到遮盖牛...
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牛羊肉菜专用香料
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