大家平常对大蒜和葱比较熟悉,那薤白和藠头可能就不知道是什么了,甚至有时候可能会买错,还以为是外地葱或是蒜的品种,结果吃的时候味道有些不同。下面我们就来讲讲葱,蒜,薤白和藠头的区别。 藠头 一 叶子 大蒜大家就很熟悉了,叶子是扁的。葱叶是中空圆的。薤白的叶子呈半圆柱形,中空。藠头的叶子也是空心的,叶横截面为三角形。 薤白 二 株型 大蒜和葱的的株型都是直立的,藠头和薤白的叶子是下垂的。 藠头 三 群居 大蒜和薤白都是单棵生长的,而葱和藠头是一簇簇生长的。 薤白 四 根茎 大蒜鳞茎似多瓣的,葱的鳞茎没什么突出。薤白的鳞茎似圆球状,外皮带黑色。藠头的鳞茎似卵形,外皮带有淡紫色。 藠头 五 吃法 藠头一般都是炒菜或是腌制,生吃比较呛口,薤白通常是炒菜用,大蒜和葱既可以生吃也可以炒菜用。 藠头 六 花朵 大蒜和葱的花朵是白色,薤白的花淡粉色或淡紫色,藠头的花淡紫色居多。 薤白 七 种植时间 俗语有七葱八蒜九藠头,七月种葱,八月种大蒜,九月种藠头,薤白一般也是8月左右种植。 大蒜 |
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