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韭菜切丁,鸡蛋炒碎,豆芽切丁,胡萝卜切丁。
放进炒锅里炒软,放两勺生抽,一勺耗油
拿一张云吞皮,擀开,变大块,然后将馅料包起来
第一次买的云吞皮擀不开。蒸熟后,皮太硬,建议水煮。
水烧开,放小半碗水,放入这些蔬菜包。盐,油。水再次烧开,就煮好了。
油醋汁的做法:一勺橄榄油,,两勺生抽,一勺白糖,两勺香醋,一些芝麻,一点胡椒粉,一点蒜末,搅拌均匀。
蘸料:生抽,醋,糖,香油,老干妈
来自: 小K记 > 《我的厨房记》
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