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哪几种食物,堪称胃黏膜“修复器”?

 开米蓝 2021-04-10



时间:2021年04月10日 10:50:32 中财网
  我国是一个“胃病大国”,甚至可以说是“十人九胃”。很多人长期饱受胃炎,胃痛,胃胀,胃溃疡等疾病的困扰,如果长期久治不愈,慢慢也会拖成胃癌。

  人的胃部非常脆弱,想要养护肠胃健康,首先一定要知道胃的“脾气”。以下这几个习惯容易导致胃病反复发作,希望你能趁早改正。

  
  
  “伤胃”的行为:
  1,不规律饮食
  胃是一个习惯遵守“时间表”的器官。胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便于及时消化食物。如果分泌的胃酸和胃蛋白酶没有食物中和就会消化胃黏膜,本身对肠胃造成极强的损伤。

  2,吃烫食
  养胃就要吃热乎乎的食物,不能吃寒凉的食物,但不能吃太烫的食物,比如刚刚出锅的炒菜,面条刚烧开的水,温度都高于60℃,会对胃黏膜造成极强的损伤,甚至会让胃黏膜未修复又被烫伤,引发增生。

  
  
  3,边走边吃、边看边吃
  很多人早餐都是在上班路上解决,还有些人逛街的时候买些零食,一边吃一边溜达。这样看似是一种减轻肠胃消化负担的行为,但是却容易导致肠胃功能紊乱,也会让消化出现异常,甚至会大大分流了胃肠道的电力供应,势必会出现胃炎胃溃疡的情况。

  4,空腹吃酸性水果
  人在空腹时胃酸的浓度比较高,此时吃大量酸性水果会使胃酸和水果中的成分结合,形成难以溶解的沉淀物,沉淀物结合成大块会导致胃内压力升高引起胀痛,产生胃胀反酸等一系列消化道疾病。

  
  
  5,吃饱就动
  很多人习惯性饭后百步走,其实饭后立即运动对于肠胃的功能非常不利,饭后胃正处于充盈状态,必须保证有充足的血液供应进行初步消化,如果吃饱就运动,有部分胃液处于充盈状态,此时也会影响正常肠胃的消化,可以休息半小时后再行走。

  6,喝酒无度
  适量喝酒有助于身体健康,但喝酒无度不仅会伤肝还会伤胃,酒精进入胃部会直接损害胃黏膜,使胃黏膜出现炎症,糜烂,溃疡或者出血的情况,另外喝酒还会延缓胃溃疡的愈合过程,所以想要养护肠胃健康,请戒烟戒酒。

  
  
  常言道:胃病三分治,七分养。想要养护肠胃健康,除了在医生的指导下服用药物,平时的饮食至关重要,哪些食物被称为胃黏膜的“修复器”呢?

  哪几种食物,堪称胃黏膜“修复器”?

  1,生花生
  花生中含有大量蛋白质和脂肪,适量的蛋白质,能够帮助中和胃酸适量的脂肪,则能刺激小肠粘膜分泌肠液胃液素,从而抑制胃酸的分泌。

  花生富含磷脂成分,对胃黏膜起到保护作用,餐前空腹吃,一天2~3次,一次3~5粒即可细嚼慢咽,不要多吃,否则会不利于消化,还可能产生大量气体。

  
  
  2,蜂蜜
  蜂蜜营养成分非常高,除了葡萄糖果糖还含有蛋白质酶等成分,具有一定灭菌功效,研究显示胃内分泌浓度达到20%时,可以抑制幽门螺杆菌的活性。

  蜂蜜是通过渗透作用抑制幽门螺杆菌,饭后半小时,饮用足够浓度的蜂蜜,能够减少幽门螺杆菌在胃肠粘膜上停留的时间,减少其对胃黏膜的损伤。

  
  
  3,卷心菜
  卷心菜含有微量元素矿物质,能够增强免疫力,新鲜的卷心菜,含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,可以抑制幽门螺杆菌。

  研究显示卷心菜中含有维生素,U对于胃溃疡有很好治疗作用,可以加速创面的愈合,是胃溃疡患者不错的养生食材。

  卷心菜含有的类似生胃酮的化学物质,可以刺激胃肠细胞分泌粘液以形成屏障,从而与胃酸隔离,保护肠胃免受细菌的伤害。

  
  
  4,西兰花
  西兰花是常见的蔬菜,富含蛋白质,矿物质,维生素C胡萝卜素等具有增强免疫力的作用,还有助降低胃肠道癌变的风险。

  西兰花含有大量抵抗幽门螺旋杆菌的物质——莱菔硫烷。研究显示,每天吃西兰花者,粪便中幽门螺杆菌抗原水平会下降40%以上,所以多吃西兰花更有益于健康。

  
  
  5,胡萝卜
  胡萝卜是生活中常吃的食物,中医认为黄色入味,胡萝卜作为黄色食物可以养护肠胃的健康,对于胃部功能有较强的益处。

  经常吃点萝卜,可以下气,补中利脾格,润肠胃,安五脏,胡萝卜含有的胡萝卜素易溶于脂肪,会加速人体吸收烹调之后效果更理想。

  
  
  6,蒲公英
  蒲公英是药食两用的植物,归胃经,属寒性,“为泻胃火之药,既能泻火,又不损土,可长服久服而无碍”。

  现在研究发现,蒲公英具有广普抗菌的作用,被称为“天然抗生素”,在一定程度上替代临床上的抗生素,具有灭菌的作用,还有助促进胃黏膜的修复。

  但是蒲公英属于寒性的食材,本身脾胃虚弱的人就不宜吃蒲公英或者是用蒲公英泡水,还是选择其他方式比较好。

  
  
  7,山药
  山药是生活中常吃的蔬菜,对于胃部健康大有益处,山药可以抑制胃酸的产生,保护胃肠道,促进胃黏膜增生。

  山药可以激发人体消化系统产生更多的消化酶,从而提升消化速度,经常吃山药是养护肠胃非常好的选择,可以每天喝一杯山药榨汁,更有益于吸收营养成分。

  
  
  8、秋葵
  秋葵含有大量粘液,是秋葵含有的一种黏性糖,蛋白有丰富的果胶,多糖等膳食纤维构成。

  经常吃秋葵能够促进消化,达到健胃整肠,保护胃肠和皮下黏膜的作用,对于胃炎胃溃疡等疾病,具有很好的食疗效果,有助于强健体魄,让肠胃功能越来越强大。

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