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长期以来，耀州窑一直作为民间窑厂出现，其产品主要是针对普通大众的民间消费。民间消费的大群体意味着大批量生产和日常用品居多的产品特点，所以能制作出绝世精品尤其难能可贵。 宋代以后耀州窑继续生产，但是作品大不如前，主要生产一些小件产品，同时为适应民间佛教、道教发展的需求，大量生产一些诸如五足香炉、寺庙供养瓷碟等用品。 金代耀州窑釉色以姜黄色为主，同时烧造黑釉、酱色釉等产品，以日常用品为主要种类。和宋代相比，金代的釉色没有青瓷那般肥润，体现出稀薄不一的特征。金代耀州窑的瓷器烧造，虽然与宋代相比烧造水平略有下降，但是从出土品看还保持了相当的生产能力，装饰也从宋代器外满饰转变为仅内壁刻印花卉或者六瓣分格式样的图案，内壁涩圈内也有纹饰。 金代耀州窑在图案装饰上继续沿用前代刻花和模印等特征，采用的是匣钵仰烧，釉面从器物口沿流淌向下，所以往往器物的釉层在口沿部位显薄而近足部显厚，圈足底不带釉，破损处可见浅灰色胎。金代除了器物造型出现变化外，另一个显著特征就是釉色的变化，釉色由宋代那种肥润的青中闪黄变成了轻薄的姜黄色，釉面由于底下花纹的原因薄厚不一。  结合上述特征，笔者对扶风县博物馆收藏的几件耀州窑不同时期青瓷做一介绍，与大家 共同体味。北宋青釉刻花凤凰牡丹纹八角枕（图1）， 枕前高8.6厘米、后高10.8厘米、长20.3厘米、宽 15.5厘米。上部台面呈前低后高的多棱坡形，平底，表面刻饰繁密的缠枝牡丹图案，牡丹丛中有 一只昂首站立的凤凰，在上、下、侧面的连接部位可见有较小的圆形装饰泥钉。由此可知此件 瓷枕最初制作时采取了每个侧面分段制作，趁 胎质半干时再进行粘合，然后在表面进行刻饰， 最后上釉入窑烧制而成。 这件青瓷枕制作精巧、装饰繁缛又极富生活气息，是宋代耀州窑青瓷枕的代表作，是瓷枕类里不可多得的极品，虽然其在底面有小裂纹和磨损等瑕疵，但是依然不失为一件耀州窑青瓷经典之作。1993年《扶风县文物志》记载，该枕1958年城关镇张家底宋墓出土。1996年陕西省文物鉴定组认为此枕造型独特，制作精良， 能够体现宋代耀州窑青瓷器的工艺技术和时代特征，是耀州窑青瓷中的精品，所以一致评审确定该枕为国家一级文物。  金青釉印花碗（图2），高7.3厘米、口径18 厘米，敞口，圆唇，腹向下斜折，圈足略小、露胎，内外壁施青釉，内壁模印团花图案，口沿有流釉现象，表面凹凸不平。  金青釉印花牡丹纹六棱碗（图3），口径 19.5厘米，敞口，圆唇，腹向下缓收，圈足较小露胎，胎质轻薄，表面施姜黄色釉，内壁模印牡丹 花叶图案，碗心刮釉形成涩圈。  金青釉印花牡丹纹六棱碗（图4），口径16.8 厘米，敞口，卷唇，浅腹圈足。腹向下缓收，圈足较 小无釉，内外壁施青黄色釉，内壁以突起的六条棱 线平分内壁，每个部分饰模印牡丹花叶图案，碗心 刮釉形成砂圈，口沿残损处可见香灰色胎。 耀州窑烧造瓷器最早始于唐代，当时主要烧制黑釉、青釉和白釉瓷器，后来因受五代时期南方浙江余姚越窑装饰风格的影响，开始创烧刻花青瓷，同时还兼有印花青瓷。据考古资料和实物，宋代是耀州窑青瓷发展的巅峰时期，早期种类以碗为主，中期的出土实物和传世品较多， 种类有碗、盘、瓶、罐、壶、盆、炉、香熏、盏托、钵、注子等，品种丰富多样，而每种器物中的器型又往往有多种式样，晚期器物种类有瓶、罐、 钵、洗、盆等，中期以后的刻花图案以缠枝牡丹、菊花、莲花为主，同时出现把莲、凤凰牡丹、飞鹤、飞蛾及婴儿游戏等内容题材。 本文编辑整理自陕西扶风 / 汪玉堂《扶风出土的几件耀州窑青瓷器 》一文，已做删减，原文刊载于2018年《收藏》7月刊 |
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