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生猪价格自从3月8日出现最后一波涨势之后，截止到今天4月10，猪价已经开始出现32跌的情况，很多人消费者一度表示“猪再也不用飞了”，从今天全国的猪价表可以看出，今天的跌幅不算太大，山东、新疆、甘肃、河南、山西、河北、黑龙江和辽宁都纷纷跌倒了10以内，而黑龙江更是跌破到了9.5元，这个跌幅确实打破了猪价2年内的低价记录，整体来看，如果这种跌幅继续下去，在4月末，除了南方一些省份可以维持到10左右，其它北方地区和西北地区的价格都会跌破到9元。  不知道大家是否怀念10-13年的猪肉价格，生猪价格也就6元/斤，零售的价格不过10元左右一斤，对于很多经验丰富的养殖户来说，现在的生猪价格维持在10元，他们其实还是可以接受的，毕竟现在还没有出现亏损的迹象，眼下玉米价格出现了暴涨，这就导致了饲料价格也是高于往年，同时人工成本、疾病预防成本，以及仔猪的成本，只能说现在生猪10元价格还没有亏损，但如果继续按照每天几毛钱的跌幅，相信不出一个月就会有很多抛售的现象出现，毕竟亏损不是养殖的初衷。 在农村，其实很多养殖户都在抱怨一个问题，那就是很多资本开始介入养猪市场，他们不断地建设现代化养猪，养殖成本确实要低于农村散户，这种情况下，猪的出栏数量几乎是几何形式在增长，记得去年5月份的时候，生猪价格维持在21元/斤左右，那时候导致猪价高的原因多数都是因为疫情和非洲猪瘟，导致出栏率非常低，后来为了缓解猪肉高价运行的情况，各地方各种政策支持养猪，以此吸引了很多资本市场介入，一年的时间，现在我们的生猪产能就恢复了近93%，试想下，如果这么继续运行下去，不出半年，产能恢复到正常也不成问题， 因此很多人都认为是养猪的人太多，导致猪肉市场饱和，所以才出现猪肉价格下跌。 其实笔者接触过几个养猪的大户，他们认为，我国每年消耗猪肉的数量是56000吨左右，随着生活水平的提高，到了2021年可能就会达到60000吨左右，这是一个万亿级的市场，在这场“生猪大战”中，肯定有人想要从中牟利，所以笔者认为，猪价现在的下行应该是有人在操纵，那么是谁在操纵呢？笔者大胆的有两个猜测。 一、资本投资的大型猪场 说到这种大型的养猪场，他们相比农村最大的优势就是疾病防控能力强，最近湖南、新疆都出现了非洲猪瘟的情况，对于当地的猪肉市场无疑是一种冲击，而这些资本投资的大型主场往往可以凭借自身的防控能力，有效的减少疾病带来的损失。而且他们建设的养猪场都有自己的出栏计划，因为他们自身有资金充足的优势，他们在保本的情况下就可以出售刚出栏的猪，而我们散户就不一样了，我们养猪就是为了赚取利润，在没有看到利润的情况下基本都是压在手里等行情好的时候再抛售，这就导致了一个情况，我们散户没有主动权去掌控价格的走向，只能跟在大型养猪场的后面看着他们定价，所以我们很被动。 这些大型养猪场在等生猪价格抄到底之后，散户没有抗压能力，但它们有，这时候他们就会趁机低价买入仔猪，还有就是他们不管是饲料和疾病防控成本都比散户要低很多，这就是他们的优势，相信最后享受红利的只有这些大养猪场，而散户的红利可能就是他们喝剩的汤。 二、猪肉下游企业 猪肉的下游企业有屠宰和销售，屠宰企业现在可谓是红利期，很多农村的生猪因为看不到价格上涨的趋势，现在纷纷开始抛售，大到刚出栏的300斤，小到刚刚上200的小猪，只要是能出手，都会出手，因为猪价市场最近不停地跌让养殖户确实出现了担心，随着产能恢复，现在散户基本没有几个能够抗到生猪红利期的到来，所以这个时候屠宰企业收猪基本是根据自己的需求来，价格低、可选择性高。 还有就是销售企业，现在很多猪肉销售企业开始趁猪价下跌大量囤积猪肉，其实这是一个信号，它们可能看到猪肉市场的疲软，在这个时候拿下低价猪肉进行冷冻，在猪肉的需求旺季可以高价出售，这中间的差价还是非常可观的，因此猪肉的销售商也会是那个抄底的人。 |
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