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土蜂蜜被“赶下”神坛，如今农村大量养殖的中蜂该咋办？3个办法 说到土蜂蜜相信我们每个人都不陌生，尤其是我们老一辈的朋友，对土蜂蜜的印象就非常的深刻了，但是如今的蜂蜜市场已经只能用鱼龙混杂来形容，过去只有有钱人和病人以及孕妇才有机会吃的土蜂蜜，如今已经不再受到消费者青睐，甚至广泛的受到消费者质疑，曾经关于土蜂蜜的那些纯天然、高营养、神秘味道等等说法已经不复存在，反而一提到土蜂蜜，给很多朋友的感觉就是假和劣质。 虽然说土蜂蜜的风光不复存在，但是实际上消费者对土蜂蜜的那种追求仍然是存在的，但是消费者已经没有办法去辨认和购买到标准的土蜂蜜，于是很多消费者仅仅是把蜂蜜当成了一种糖类，在无法辨别的情况下，只有放弃不吃，就这样，土蜂蜜慢慢的被赶下了纯天然、高营养的神坛，被淹没在各种各样的蜂蜜中。 从一定程度上来说，其实土蜂蜜的产生与蜜蜂养殖技术是息息相关的，我们都知道，过去土蜂蜜之所以贵，主要是数量太少，而数量过少的另外一个关键原因，则是养蜂技术的不成熟。 随着网络的不断发展，很多养蜂人开始在网络上交流学习，并且一些有经验的养蜂人在网络上分享真正有用的养蜂技术，这给很多专业的养蜂人提供了大量的素材，养蜂成功率越来越高，短短几年时间，曾经在农村东一家西一家出现的中蜂，如今农村大型蜂场已经随处可见。 中蜂的养殖是成功了，但是问题也出来了，在中蜂没有养殖成功的时候，很多消费者想方设法的购买中蜂蜂蜜，但是现在中蜂在农村已经实现大量养殖了，而且蜂蜜产量逐年增加，问题却出现了，那些曾经想方设法购买中蜂蜜的消费者，不买蜂蜜了，这导致很多农村大量的中蜂蜜滞销，甚至很多根本就无法销售出去，大量的蜂蜜给农村养蜂人造成了巨大困扰，别说降价销售，有的甚至出现送人也没人要的情况。 如今蜂蜜难消已经是一个事实，而农村养殖的蜜蜂，近几年来是越来越多，那么这些农村还在大量养殖的蜜蜂，出路在哪呢？蜂部落小编认为已经只有3条路可以选择了。 第一：降价销售 对于农村的中蜂蜜来说，其实价格还是相对较高的，但是中蜂蜜的价格，确实高得有点离谱了，如果是纯土养的中蜂蜂蜜，一年取蜜一次，蜂部落小编认为在150元一斤以上就目前来说销售也没有什么问题，但是如今规模化养殖的中蜂，其产量已经得到了大大提升，但是价格还是以土养的中蜂蜜价格作为参考，也就是说，采用活框养殖出来的中蜂蜂蜜，价格和自然条件下产出的蜂蜜是一样的，蜂部落小编认为这是不科学的一点。 根据蜂部落小编的观察，蜂蜜的价格其实在50元一斤左右还是有市场的，如果价格超过100元一斤，除非有非常好的渠道，或者自己有渠道，否则根本销售不去出。 就目前来说，以我们贵州为例，不管是土养的还是活框养殖的蜂蜜，只要是中蜂蜜，价格基本上都在100元一斤以上，而这个价格，上了网络基本上很难销售出去，所以如果我们想要中蜂蜜的市场再次被打开，价格肯定要作出让步的，土养的中蜂蜂蜜价格，如今也是消费者的巨大追求，只要我们能够养殖，必然不缺消费者，但是主要是如今已经几乎全部活框养殖了，价格却还抓住土养的不放，这显然是不科学的，滞销也在所难免。 第二：另谋高就 就算我们把价格放下来了，其实现在蜂蜜市场的竞争还是非常大的，如果我们没有一定的推广和宣传能力，想要把大量的中蜂蜜以50元左右一斤的价格销售出去，这是非常困难的，毕竟意蜂蜜9块9包邮是目前网络上普遍存在的，收购价格三四块一斤的意蜂蜜，我们再降价也难以形成竞争，这是一个长期的宣传推广过程，没有一定的推广能力和宣传能力，根本无法做到，所以如果我们没有这方面的渠道，也没有扶持，在逐年难以销售的情况下，放弃养蜂也不失为一种办法。 第三：规范销售 现在蜂蜜市场形成的鱼龙混杂的局面，在中蜂蜜上就出现了，比如采用活框养殖的中蜂蜜和采用土养产出的中蜂蜜，只以中蜂蜜代替，然后就大量的销售，很显然这两种蜂蜜之间有很大差异，价格差异也非常大，但是还是被混淆了。 意蜂蜜的价格我们都知道非常低，产量大，但是在销售的时候商家却可以不用标准是意蜂蜜，或者以单花蜜、杂花蜜之类的来进行销售，导致消费者难以区分，本来消费者的目标是土蜂蜜，最后却买到了意蜂蜜。 不过，规范销售这可不是一件小事，也不是我们能够改变，而且具体我们采用什么方式养殖，是不是不存在冒充情况，这是非常难以证实的，这点就只能看后续的发展了。 如今很多农村养蜂人都对蜂蜜的销售伤透了脑筋，甚至不乏农村的蜂业公司也没有办法，采用现代化的养殖方式，养蜂成本越来越高，一旦蜂蜜滞销，养蜂人就可能会亏本，所以现在选择养殖蜜蜂，在蜂部落小编看来，已经应该非常慎重了。 |
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