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黄陂人在宴席中坐八仙桌的位次讲究

 书山居士 2021-04-12

黄陂人民俗多,规矩多,即便是众亲友一起围坐八仙桌吃饭,那坐法也是相当讲究的!曾听闻,黄陂某位新女婿上门,结果被安排在不属于他的坐次上,拂袖而走,看来,哪怕到如今,黄陂人依旧在意这些民俗民规!

在黄陂,有八仙桌的宴席场合,那众位的坐次是一定不能错的。很小的时候,就听得“一席”“二席”……的说法,当时年幼,就觉得不就是坐个桌子吃饭嘛,哪这多规矩。长大后方知,这些讲究,其实是黄陂长久流传下来的礼仪!

黄陂人在宴席中坐八仙桌的位次讲究

八仙桌位次说明

黄陂广大乡村,家家户户挂“钟堂”,“钟堂”前则摆上八仙桌,过红白喜事或是有重要客人到访,围桌吃饭时,主人家会按长幼及客人性质,遵循古老礼仪,安排就坐。

八仙桌,四方,坐10人(上首坐3人,下首坐3人,左右各2人)!其中,靠近“钟堂”那一方为上首,老人及长辈在此就坐,在黄陂,孙子辈也能同老人一起,坐于上首。“钟堂”左侧,为“一席”“三席”,其中,“一席”坐最尊贵的客人,比如新女婿上门,得安排在这个位置。与“一席”正对的,是“二席”(“钟堂”右侧),“二席”所坐的,要么与“一席”为夫妻,要么是平辈(三四席的坐法与一二席的坐法相同)。

八仙桌的下首(也即靠近进门那一方,“钟堂”的对面),则是坐晚辈以及“提瓶子的”(即斟酒的),还有请来陪酒的“陪客”,接菜往桌上摆的(相当于接菜员吧)!一般而言,上首与下首的坐者得相差两个辈分,比如,父子是不能一上一下,只能是上为爷辈,下为孙辈!

黄陂人的红白喜事中,如果是在家坐八仙桌过客,主人家会列一张10人的宴席单(这10人,也是主人家通过亲疏关系,深思熟虑后决定下来的),并指定一人为席长。过客时,席长会根据名单逐一找到这10人,并根据上文中的排坐方法安排客人就坐。

如今,虽然圆桌多了,但乡间依然有着众多的八仙桌,逢年过节以及红白喜事,依旧会遵循此位次坐法!

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